辛醇，是一種有機化合物，其分子式為 C8H18O，分子量為 130.2280002 [1] 0202。它是一種無色透明的油狀液體，具有強烈的油味和柑橘香氣。它是一種飽和脂肪醇，T 型鈣通道（T 通道）抑製劑，IC50 為 4 μM，用於天然 T 電流。它是一種具有柴油特性的有吸引力的生物燃料。它也可以用作香水，化妝品等。