新鮮的直根產品如馬鈴薯，木薯，地瓜，地瓜，紅薯，蘿蔔，香蕉，檸檬等，可以加工成薄片。旋轉刀用于切割，切割質量好，產品厚度和尺寸均勻，切割結構新鮮，纖維組織不損壞。同時，該機具有切片效率高，操作方便，能耗低，衛生，安全高效的產品厚度和尺寸均勻，切割組織清新，對纖維組織無損傷。同時，該機切片效率高，操作方便，能耗低，衛生，安全高效，是農產品加工的理想設備。主要由框架、旋轉刀頭、傳動部、電機、排料口等組成，適用于切片中體積和長圓柱形材料（如蓮藕、木薯、甘薯（甘薯）、蘿蔔）。