青州合興食品有限公司專業從事：柿子、山楂餅、芋頭乾。秋天是收穫的季節。各種蔬果都令人眼花繚亂，氣候乾燥。在秋天，人們喜歡吃更多的水果來補充水分，哪種水果適合他們？我們今天要談的是：山楂。這個季節也是山楂上市的季節。山楂是一種營養豐富的食物，非常適合秋季食用。「每日本草」：分解食物積累，緩解氣體，增強胃部，緩解血液和氣體質量。山楂是溫暖和微酸性的，並且可以進入脾臟，胃和肝經期。許多古代醫學專著都記錄了山楂的好處，《唐本草草》還記錄了山楂酸，寒冷，無毒。秋季果實中山楂的鈣含量很高，每百克果肉含有 52 毫克鈣。中醫相信山楂的積累，停滯和運動可以提起胃。特別是山楂含有豐富的鈣，維生素 C，維生素 E 和脂肪酶與胃酸同步。進入胃後，可增強胃蛋白酶的作用，促進鈣質吸收。山楂具有很強的可加工性，在眾多水果中很少見，其產品市場也非常廣泛。山楂除了具有特殊的風味和營養外，山楂還可以形成如此豐富的加工產品的原因，主要與某些特殊成分及其水果中的含量密切相關。它富含果膠的原因是它富含山楂果實，是其他水果的十到幾十倍。果膠的豐度決定了山楂獨特的加工性能和獨特的加工產品，使其加工產品色彩鮮豔。另一種比較簡單的山楂小吃是山楂乾片。這種山楂片不會破壞山楂，而是從山楂上取出核心，然後將山楂切成薄片，醃製在糖中，放上一段時間，然後將其暴露在乾燥的山楂片中。它是酸甜的和耐嚼的。當然，您可以選擇醃製後不要暴露在陽光下，也可以直接將其作為醃製水果食用。當我還是個孩子的春節時，每個家庭都會準備新年的商品，而山楂片等小吃也包括在其中。雖然它看起來很簡單，並且與那些五顏六色的零食無法比擬，但它的製作過程很複雜。從材料選擇，到清洗和蒸，再打成醬汁，再到壓縮成型，乾燥和包裝，都可以算是真正的山楂片。但是，可以像這樣吃幾片山楂。如果你吃得太多，你會感覺到牙酸。可以說這是一種非常天然的綠色小吃。