杏树只开花不结果的现象是南方杏栽培的通病, 也是导致投资杏产业失败的直接原因。要解决这个问题, 首先要看有没有授粉树, 是否最佳授粉树, 能否相互授粉。其次就要考虑花芽质量。树势强旺, 开花多又少结果或不结果的大树, 这显然是花芽质量有问题。对生长较弱的幼树宜适当短截，疏除过密枝、细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立旺枝作为辅养枝，以促发粗壮的中、短果枝。盛果期树根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩，以达到恢复生长势头。及时更新复壮树冠下部及内膛枝，使果树不断产生新的健壮结果枝。果实采收后, 伴随着夏季修剪的继续, 常规的树体管理、病虫防治等工作要一如既往, 不可懈怠。尽量保护好叶片, 延长叶片有效光合寿命, 防止过早落叶。由于这些工作是一般的常规知识, 在网上及其它资料中容易查找, 这里就不再赘述。杏树不论是欧洲生态群品种, 还是华北生态群品种, 栽植在高温高湿的南方, 受病虫害侵扰是在所难免, 要生产出优质靓果, 植保工作必须跟上。针对南方的气候特点, 应本着“预防为主, 综合防治”的原则,5月上中旬果实采收揭膜后，回缩与疏枝结合，调整树体的生长平衡，防止补偿性旺长。幼树及初结果树，冬季修剪应兼顾整形和结果两个方面。对主、侧枝及延长枝要轻剪长放，一般留全枝长的三分之二进行短截。对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放，使萌发中短枝，增加结果枝的数量，成花或结果后及时回缩培养成结果枝组。中、短枝角度大，成花容易，要尽量保留。对于凯特等生长势强的品种, 在5月底6月初杏树花芽的生理分化临界期, 对树冠中上部靠中心干的强旺新梢留3～5芽扭枝或折枝 ，使原来挺直向上的新梢变成垂直向下。对折枝后基部再萌发的新梢抹除或继续折枝, 以缓和树势, 促进花芽分化, 也可减轻中晚熟品种因果梢营养矛盾引起的二次落果。成龄树夏季修剪, 能改善通风透光, 减少营养的无效消耗, 提高果实品质。仁用杏类 果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药 用，但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。杏是重要经济果树树种，以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽；也可由实生苗作砧木作嫁接繁育02