下可以把土豆、木薯、红薯、地瓜、萝卜、香蕉、柠檬等新鲜直根系产品加工成片状，采用旋转刀盘切削，切面质量好，制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。同时该机切片效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全、高效制品厚薄及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。同时该机切片效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全、高效时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。主要有机架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成，适于体积中等、呈长条圆柱状的物料（如莲藕、木薯、红薯（地瓜）、萝卜）的切片。