Quả mơ ăn được lớn, phì đại và ngon ngọt, vừa ngọt và chua, và màu sắc rực rỡ. Chúng chủ yếu được sử dụng làm thức ăn thô và cũng có thể được chế biến. Có hơn 200 giống được trồng ở Bắc và Tây Bắc Trung Quốc. Theo màu sắc của vỏ và bột giấy, nó có thể được chia thành ba loại: giống với vỏ màu vàng trắng, chẳng hạn như Mai tinh thể Bắc Kinh và Hà Bắc Đại Tương trắng mai; Vỏ vàng, như Cam Túc Kim Mẫu Mai, Sơn Đông Lệ Thành Đại Du Mơ đỏ, và Thanh Đảo Thiếu Sơn; và các giống với vỏ gần đỏ, như Hà Bắc Quan Lao Mặt, Sơn Tây Yongji Mận đỏ mơ, và Thanh Xusha vàng Mơ đỏ. Đây là những giống ăn được tuyệt vời. Cây già hóa sử dụng các nhánh lưng có góc giữa và góc dưới nhỏ và tăng trưởng mạnh để thay đổi đầu, hoặc rút lại ở các cành tương đối thẳng đứng để thúc đẩy sự nảy mầm và đổi mới của chồi ẩn. Đối với các cành dài có vị trí tốt, trồng chúng như cành xương sống và cành quả. Theo nguyên tắc “loại bỏ yếu và để lại mạnh mẽ”, các nhánh và chồi mạnh mẽ được lựa chọn để đổi mới và cắt tỉa. Nếu cây cực kỳ yếu và việc đổi mới khó làm việc, trên tiền đề tăng cường quản lý phân bón, các nhánh bên chính và các nhóm nhánh lớn có thể được đổi mới hoàn toàn trong năm 10-15. Nó được hoàn thành cùng một lúc. Một số lượng lớn các nhánh mới có thể nảy mầm vào năm đó. Thông qua mùa hè nảy mầm, đứng đầu và cắt tỉa nhựa mùa đông, nó có thể nở và khôi phục lại một năng suất nhất định vào năm sau. Khi đầu mới dài khoảng 15cm, phân bón tác dụng nhanh được áp dụng, và thay đồ dưới lòng đất được xen kẽ với phun phân bón lá. Áp dụng phân bón hữu cơ và hợp chất từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Sau khi khóa nhà kho, urê được áp dụng trước khi nảy mầm, phân bón hợp chất kali sulfat được áp dụng sau khi hoa bị cồng kềnh, và urê và kali dihydrogen phosphate được phun trong 10-15 ngày. Ngoài ra, nó có thể được phun 500 lần để tăng sản xuất vi khuẩn cùng một lúc. Sau khi trồng, cây con được đổ bằng nước thấm. Sau đó, tùy theo tình hình cụ thể, lượng tưới nước và thời gian tưới nước được xác định trong thời gian mơ nụ sương đến giai đoạn giãn nở, phun thuốc hút chống đâm và nhai thuốc trừ sâu trước, sau đó phun 4-5 pomedonit sulfua tự đun sôi cộng 0,3% (phần khối lượng, giống nhau) natri pentachlorophen. Phun phải tỉ mỉ và chu đáo, vì vậy mặc dù có nguy cơ làm hỏng nụ hoa, hiệu quả của việc dọn dẹp khu vườn và khử trùng nó là rất tốt. Cây non có sự phát triển yếu cần được cắt ngắn thích hợp, loại bỏ các cành quá dày và yếu, giữ lại các cành mạnh hơn, và làm phẳng các cành thẳng đứng làm cành phụ để phát huy cành quả trung bình và ngắn mập mạp. Cây trong thời kỳ kết quả được đông đặc một cách thích hợp và suy yếu theo sự phát triển của các cành và điều kiện không gian của các bộ phận khác nhau của tán để duy trì kết quả ổn định và sự phát triển. Các nhánh chính yếu, nhánh phụ, nhánh phụ lâu năm, cành quả, và cành rủ được rút lại ở những vùng có cành mạnh để khôi phục lại đà tăng trưởng. Các cành tán dưới và bên trong được cập nhật một cách kịp thời, để cây ăn quả tiếp tục tạo ra các cành quả mới mạnh. Sau khi quả được thu hoạch, cùng với việc tiếp tục cắt tỉa mùa hè, quản lý cây thông thường, công việc kiểm soát bệnh tật và dịch hại nên tiếp tục như mọi khi, và không nên chùng mình. Bảo vệ lưỡi càng nhiều càng tốt, kéo dài tuổi thọ quang hợp hiệu quả của lưỡi dao, và ngăn ngừa rụng lá sớm. Vì những nhiệm vụ này là kiến thức chung, chúng dễ tìm thấy trên Internet và các nguồn khác, và sẽ không được lặp lại ở đây. Phương pháp cụ thể là để lại 15-20 lá trên cành bổ dưỡng của mũi mới trước khi hái quả, và để lại 3 đến 5 lá nhiều lần cho những người nảy mầm sau này. Sau khi hái quả, các cành treo, cành chéo, và cành chồng chéo được rút lại vừa phải để làm cho tán thông gió và trong suốt, nhưng không tỉa quá mức trong quá trình vận hành để tránh làm suy yếu đà cây hoặc nảy mầm quá nhiều đầu mút mới do kích thích cắt. Tóm lại, cắt tỉa mùa hè là một biện pháp phụ trợ quan trọng để duy trì hiệu quả đời sống kinh tế của cây mai 02