1. Xác định chì, kẽm, nhôm, sắt, coban, antimon, niken và thiếc. Chất ổn định phức. Các chất phụ trợ, chất đệm, chất hút ẩm, và chất mordants để acetyl hóa. Được sử dụng để xác định chì, kẽm, nhôm, sắt, coban, antimon, niken, thiếc. Được sử dụng như chất este hóa để tổng hợp hữu cơ, in ảnh và nhuộm mordant, chất đệm, chất phản ứng hóa học, chất bảo quản thịt, sắc tố, thuộc da và nhiều khía cạnh khác. Được sử dụng làm chất đệm, chất tạo hương liệu, chất tạo hương liệu và chất điều chỉnh độ pH. Sử dụng 0,1% đến 0,3% như một chất đệm cho hương liệu có thể giảm thiểu mùi hôi và ngăn ngừa sự đổi màu và cải thiện hương vị. Nó có tác dụng chống nấm mốc nhất định, chẳng hạn như sử dụng 0,1% ~ 0,3% trong các sản phẩm surimi cá và bánh mì. Nó cũng có thể được sử dụng như một acidulant cho nước sốt, dưa bắp cải, mayonnaise, bánh cá, xúc xích, bánh mì, bánh ngọt, vv Nó được trộn với methylcellulose, phosphate, vv, để cải thiện khả năng bảo quản của xúc xích, bánh mì, bánh ngọt, vv 4. Được sử dụng như chất chống coking cho cao su cao su tổng hợp lưu huỳnh quy định, liều lượng thường là 0,5 phần theo khối lượng. Nó cũng có thể được sử dụng như một crosslinker cho keo động vật. Sản phẩm này có thể được sử dụng để thêm mạ thiếc kiềm, nhưng nó không có tác dụng rõ ràng trên lớp mạ và quá trình mạ, và không phải là một thành phần cần thiết. Natri axetat thường được sử dụng làm chất đệm, chẳng hạn như mạ kẽm axit, thiếc kiềm, và mạ niken.