ایتھل ایسیٹیٹ ایک نامیاتی مادہ، ایتھائل ایسیٹیٹ ہے اور اس کا کیمیائی فارمولا CH3COOCH2CH3 ہے۔ یہ ایک پھل مہک کے ساتھ ایک بے رنگ، آتش گیر اور مستحکم مائع ہے. بے ساختہ دہن کا درجہ حرارت 426.6 ڈگری سینٹی گریڈ ہے اور اپورتک انڈیکس 1.3710 ہے۔ پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل، شراب میں گھلنشیل، آسمان، کھشبودار ہائیڈروکاربن، ہالوجینیٹیڈ ہائیڈرو کاربن اور دیگر نامیاتی سالوینٹس. اس کے بخارات اور ہوا باآسانی ایک مرکب بنا سکتے ہیں اور اس کی حد 2.2 ~ 11.2% ہوتی ہے۔ یہ مصنوعات ایک اہم نامیاتی سالوینٹ ہے، جو وسیع پیمانے پر وارنش، سیاہی پتلی، مصنوعی چمڑے، نائٹروسیلولولوز اور دیگر سالوینٹس میں استعمال ہوتا ہے. صنعتی طور پر پینسلن جی پوٹاشیم نمک، chloramphenicol، وغیرہ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اس کے علاوہ، یہ وسیع پیمانے پر رنگ، خوشبو، مصنوعی ربڑ، adhesives اور دیگر صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے02. وارنش کے لئے ایک diluent کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، مصنوعی چمڑے، nitrocallose پلاسٹک، وغیرہ کے لئے سالوینٹس، اور رنگ، منشیات، ذائقوں، وغیرہ کے لئے ایک خام مال کے طور پر خوراک اور فیڈ میں ایک ذائقہ بڑھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.