Etil asetat organik bir madde, etil asetattır ve kimyasal formül CH3COOCH2CH3'dür. Meyveli aromalı renksiz, yanıcı ve uçucu bir sıvıdır. Kendiliğinden yanma sıcaklığı 426,6 ℃ ve kırılma indisi 1.3710'dur. Suda az çözünür, alkol, eter, aromatik hidrokarbonlar, halojenlenmiş hidrokarbonlar ve diğer organik çözücülerde çözünür. Buharı ve havası kolayca bir karışım oluşturabilir ve limit% 2.2 ~% 11,2'dir. Bu ürün, vernikler, mürekkep sulandırıcılar, suni deri, nitroselüloz ve diğer çözücülerde yaygın olarak kullanılan önemli bir organik çözücüdür. Endüstriyel ek olarak penisilin G potasyum tuzu, kloramfenikol, vb üretimi için kullanılan, yaygın boyalar, kokular, sentetik kauçuk, yapıştırıcılar ve diğer endüstrilerde kullanılmaktadır02. Vernikler için seyreltici, suni deri, nitroselüloz plastikler vb. Çözücüler ve boyalar, ilaçlar, tatlar vb. için hammadde olarak kullanılır Gıda ve yemde lezzet arttırıcı olarak kullanılır.