ชื่อจีน: เจลาตินจีนนามแฝง: หมากฝรั่งสัตว์ CAS เลขที่: 9000-70-8EINECS เลขที่: 232-554-6 สูตรโมเลกุล: H2MGO2 จุดเดือด: ความหนาแน่นของไอ: 0.68 02 (20 C) ลักษณะที่ปรากฏ ผงสีขาวถึงเหลืองเล็กน้อย ใช้: เจลาตินตามวัตถุดิบการผลิต, วิธีการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน, มันถูกแบ่งออกเป็นเจลาตินกิน, เจลาตินยา, เจลาตินอุตสาหกรรม, เจลาตินถ่ายภาพ, เหงือกผิวหนัง, เหงือกกระดูก.ในเหงือกอุตสาหกรรม คนนิยมเรียกโปรตีนเจลาตินที่ใช้สกัดโปรตีนจากสัตว์ที่ไฮโดรไลซ์เป็นโปรตีนเจลาติน, กาวฟีดที่ใช้ในสารเติมแต่งอาหารเรียกว่าเจลาตินฟีด, กาวแมทช์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมการแข่งขันเรียกว่า แมทช์เจลาติน, และเจลาตินละลายร้อนที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เรียกว่าผงเทอร์โม.. คำแนะนำด้านความปลอดภัย: S24/25