Фиговое дерево (научное название: Ficus carica Linn.) принадлежит к семейству шелковичных. Это листопадный кустарник рода Ficus, субтропическое лиственное дерево. Долгосрочный рост в тропиках и умеренных зонах. Инжир имеет сильный рост и много привычек роста. Новые кончики и длинные ветви молодых деревьев могут вырасти более чем на 2 м в этом году; их всхожесть и сила ветвления слабая, ветви позвоночника четко растут, на них много скрытых почек, а продолжительность жизни очень долгая, до десятилетий. Инжир засухоустойчив, теневынослив, устойчив к солям и обладает такими преимуществами, как быстрый рост, ранние плоды и обильный урожай.