Гипсовый порошок обычно белый и бесцветный. Бесцветные прозрачные кристаллы называют проницаемым гипсом, а иногда серыми, светло-желтыми, светло-коричневыми и т. д. из-за примесей. Полосы белые. Ясно. Стеклянный блеск, жемчужный блеск, волокнистый агрегированный шелковый блеск. Диссоциация чрезвычайно полная и умеренная, фрагменты диссоциации образуют ромбические тела с углами поверхности 66 и 114. Хрупкий секс. Твердость от 1,5 до 2. Есть небольшие изменения в разных направлениях. Относительная плотность 2,3. Гипсовый порошок входит в пятерку лучших гелевых материалов и занимает важное место в национальной экономике. Он широко используется во многих областях применения, таких как строительство, строительные материалы, промышленные формы и художественные модели, химическая промышленность и сельское хозяйство, пищевая промышленность и красота и т. Д., И является важным промышленным сырьем. Преимущества В пищевой промышленности его официальное название - «пищевая добавка сульфат кальция», широко известная как «съедобный гипс». Его можно производить только с использованием натурального гипса, а химический гипс строго запрещен. Его применение в пищевых продуктах существует уже тысячи лет. В начале Китая* его широко использовали для заказа тофу. С развитием общества сульфат кальция (пищевой гипс), безопасная и нетоксичная пищевая добавка, которая была строго проверена практикой, становится все более широко используемой в пищевой промышленности. Применение сульфата кальция в пищевых продуктах включает в себя: питательный агент, активатор дрожжей, модификатор свойств теста, отвердитель, хелатирующий агент, желирующий агент, разрыхлитель, носитель, наполнитель, регулятор pH, абразив. Среди этих применений он в основном используется в хлебобулочных изделиях. В качестве отвердителя он используется в консервированном картофеле, помидорах, моркови, фасоли и перце. Сульфат кальция также используется в качестве ингредиента в варенье из конфет, мороженом и других замороженных десертах. Сульфат кальция также используется в пивоварении и добавляется в солодовый процесс для увеличения содержания ионов кальция в воде. Сульфат кальция используется в качестве абразива в чистящих средствах для контакта с пищевыми продуктами. Сульфат кальция также используется в косметике и зубной пасте.