Shandong produz dois estabilizadores certificados para aditivos alimentares

 

Categoria: Energia química

Endereço de mercadoria: Binzhou, Shandong

Nome da empresa: Biotecnologia Co. de Shandong Hengyuan Kang, Ltd

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A gelatina é um colóide hidrofílico macromolecular, um produto da hidrólise parcial do colágeno. De acordo com suas propriedades e usos, pode ser dividido em gelatina fotográfica, gelatina comestível e gelatina industrial. Os requisitos de qualidade para a gelatina variam de acordo com a finalidade. Quando usado como aglutinante, a força de união é necessária principalmente. Quando usado em áreas como fotografia, alimentos, medicamentos, etc., a pureza do produto é enfatizada. 02 [1] 02 As moléculas de colágeno são espirais formadas pelo entrelaçamento de três cadeias polipeptídicas. Através do processamento, a molécula de colágeno espirulina degenera e se decompõe em um componente alfa de uma única cadeia polipeptídica (cadeia alfa), um componente beta composto por duas cadeias alfa e um componente gama composto por três cadeias alfa, e uma molécula entre as quais é menor que um componente alfa ou maior do que um fragmento de cadeia de componente gama. Pode-se observar a partir disso que a gelatina é um sistema polidisperso com uma certa distribuição de peso molecular. Sua distribuição de peso molecular varia dependendo das condições do processo e afeta as propriedades físicas e químicas da gelatina. 02 [2] 02 Nome chinês gelatina Nome estrangeiro gelatina 02020202 Fórmula química da esponja de gelatina sem estrutura fixa Número de registro CAS 9000-70-8 solúvel em água quente, insolúvel em água fria 02020202 Ver incolor a amarelo claro flocos ou pó transparentes ou translúcidos devem ser 02020202 com agente gelificante, estabilizador, emulsionante, espessante 02020202 Ossos, pele e tendões de animais cozidos Catálogo 102 Introdução 7402 Diferença do colágeno 202 Físico e químico propriedades da gelatina 7402 ponto isoelétrico 7402 Atividade superficial 7402 Força do gel 7402 Viscosidade 302 Classificação 402 Produção de gelatina 7402 Produção por método ácido 7402 Produção de método alcalino 7402 Produção de enzimas 502 Gelatina modificada 7402 Física pura Modificado 7402 Misturado Modificado 7402 Quimicamente Modificado 602 Aplicação em Alimentos 7402 Aditivos de Doces 7402 Melhorador de Alimentos Congelados 7402 Melhorador de Carne 7402 Clarificador de Bebidas 7402 Materiais de Revestimento de Alimentos 7402 Dosagem Permitida em Alimentos 702 Aplicação em Medicina 7402 Cápsula 7402 Expansor de Plasma 7402 Engenharia e Entrega de Tecidos 802 Outras Aplicações 7402 Indústria Fotossensível 7402 Indústria Química 7402 Papel

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