1. Determinação de chumbo, zinco, alumínio, ferro, cobalto, antimônio, níquel e estanho. Estabilizador complexante. Auxiliares, tampões, dessecantes e mordentes para acetilação. Usado para a determinação de chumbo, zinco, alumínio, ferro, cobalto, antimônio, níquel, estanho. Usado como agente esterificante para síntese orgânica, fotoimpressão e tingimento mordente, agente tampão, reagente químico, conservante de carne, pigmento, curtimento e muitos outros aspectos. Usado como agente tampão, agente aromatizante, agente aromatizante e ajustador de pH. Use 0,1% a 0,3% como agente tampão para aromatizantes que podem mitigar odores ruins e evitar a descoloração e melhorar o sabor. Tem um certo efeito anti-mofo, como o uso de 0,1% ~ 0,3% em produtos de peixe surimi e pão. Também pode ser usado como acidulante para molhos, chucrute, maionese, bolos de peixe, salsichas, pão, bolos pegajosos, etc. é misturado com metilcelulose, fosfato, etc., para melhorar a preservabilidade de salsichas, pão, bolos pegajosos, etc. Usado como agente anti-coque para borracha de neoprene regulada por enxofre, a dosagem é geralmente de 0,5 partes em massa. Também pode ser usado como um reticulador para cola animal. Este produto pode ser usado para adicionar revestimento de estanho alcalino, mas não tem efeito óbvio na camada de revestimento e no processo de revestimento e não é um componente necessário. O acetato de sódio é comumente usado como tampão, como galvanização ácida, estanhagem alcalina e niquelagem.