Oktanol, jest związkiem organicznym, wzór cząsteczkowy to C8H18O, masa cząsteczkowa wynosi 130.2280002 [1] 0202. Jest to bezbarwna i przezroczysta oleista ciecz o silnym zapachu oleju i cytrusowym aromacie. Jest to nasycony alkohol tłuszczowy, inhibitor kanału wapniowego typu T (kanały T) z IC50 4 μM dla naturalnego prądu T. Jest to atrakcyjne biopaliwo o właściwościach wysokoprężnych. Może być również stosowany jako zapachy, kosmetyki itp.