Reduktor wody jest anionowym środkiem powierzchniowo czynnym. Jest adsorbowany na powierzchni cząstek cementu, aby cząstki wykazały właściwości elektryczne. Cząsteczki odpychają się nawzajem, ponieważ przenoszą ten sam ładunek, tak że cząstki cementu są rozproszone, a nadmiar wody między cząstkami jest uwalniany w celu uzyskania efektu redukcji wody. Z drugiej strony, ponieważ dodaje się środek redukujący wodę, na powierzchni cząstek cementu tworzy się film absorpcyjny, co wpływa na szybkość hydratacji cementu, sprawia, że wzrost kryształów cementu jest doskonalszy, zmniejsza szczelinę kapilarną, w której odparowuje wilgoć i poprawia twardość i zwartość strukturalna zaprawy cementowej.