Ethylacetaat is een organische stof, ethylacetaat, en de chemische formule is CH3COOCH2CH3. Het is een kleurloze, brandbare en vluchtige vloeistof met een fruitig aroma. De zelfontbrandingstemperatuur is 426,6 ℃ en de brekingsindex is 1.3710. Enigszins oplosbaar in water, oplosbaar in alcohol, ether, aromatische koolwaterstoffen, gehalogeneerde koolwaterstoffen en andere organische oplosmiddelen. De damp en lucht kunnen gemakkelijk een mengsel vormen en de limiet is 2,2 ~ 11,2%. Dit product is een belangrijk organisch oplosmiddel, veel gebruikt in vernissen, inktverdunners, kunstleer, nitrocellulose en andere oplosmiddelen. Industrieel gebruikt voor de vervaardiging van penicilline G kaliumzout, chlooramfenicol, enz. Bovendien wordt het veel gebruikt in kleurstoffen, geurstoffen, synthetisch rubber, kleefstoffen en andere industrieën02. Gebruikt als verdunningsmiddel voor vernissen, oplosmiddelen voor kunstleer, nitrocellulose-kunststoffen, enz., En als grondstof voor kleurstoffen, medicijnen, smaakstoffen, enz. gebruikt als smaakversterker in voedsel en diervoeders.