Gipspoeder is meestal wit en kleurloos. Kleurloze transparante kristallen worden doorlatend gips genoemd en soms grijs, lichtgeel, lichtbruin, enz. Als gevolg van onzuiverheden. De strepen zijn wit. Duidelijk. Glasglans, parelglans, vezelig aggregaat zijdeglans. De dissociatie is extreem compleet en matig, en de dissociatiefragmenten vormen ruitvormige lichamen met oppervlaktehoeken van 66 en 114. Broze seks. Hardheid 1,5 tot 2. Er is een kleine verandering in verschillende richtingen. Relatieve dichtheid 2,3. Gipspoeder is een van de top vijf gelmaterialen en neemt een belangrijke positie in de nationale economie in. Het wordt veel gebruikt in vele toepassingsgebieden zoals bouw, bouwmaterialen, industriële mallen en kunstmodellen, chemische industrie en landbouw, voedselverwerking en schoonheid, enz., En is een belangrijke industriële grondstof. Voordelen In de voedingsindustrie is de officiële naam „voedingsadditief calciumsulfaat”, algemeen bekend als „eetbaar gips”. Het kan alleen worden geproduceerd met natuurlijk gips en chemisch gips is ten strengste verboden. De toepassing ervan in voedsel bestaat al duizenden jaren. Aan het begin van China* werd het veel gebruikt om tofu te bestellen. Met de ontwikkeling van de samenleving wordt calciumsulfaat (eetbaar gips), een veilig en niet-toxisch voedseladditief dat strikt door de praktijk is getest, steeds meer gebruikt in de eetbare industrie. Het gebruik van calciumsulfaat in voedsel omvat: voedingsmiddel, gistactivator, modificator voor deegeigenschappen, uithardingsmiddel, chelaatvormer, geleermiddel, bakpoeder, drager, vulmiddel, pH-regelaar, schuurmiddel. Onder deze toepassingen wordt het voornamelijk gebruikt in gebak. Als verharder wordt het gebruikt in ingeblikte aardappelen, tomaten, wortels, bonen en peper. Calciumsulfaat wordt ook gebruikt als ingrediënt in snoepconserven, ijs en andere bevroren desserts. Calciumsulfaat wordt ook gebruikt bij het brouwen van bier en wordt toegevoegd aan het moutproces om het gehalte aan calciumionen in het water te verhogen. Calciumsulfaat wordt gebruikt als schuurmiddel in reinigingsmiddelen voor contact met voedsel. Calciumsulfaat wordt ook gebruikt in cosmetica en tandpasta.