Perbezaan antara keldai daging dan keldai daging yang lebih baik membiak keuntungan Keledai daging mempunyai tiga serbuk bulu (merah jambu di sekitar hidung, merah jambu di sekitar mata, merah jambu di bawah perut, dan hitam untuk selebihnya) dan aconite (hitam untuk seluruh rambut badan). Mereka mempunyai kandungan protein tinggi, kandungan lemak yang lebih rendah daripada daging lembu dan kambing, dan kolesterol rendah. Daging lazat adalah hidangan yang baik di atas meja. Keldai daging Seperti kata pepatah, ada daging naga di langit dan daging keldai di bawah tanah menunjukkan bahawa daging keldai mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Dari segi nilai keldai itu sendiri, keldai adalah semua khazanah. Selepas penyembelihan, daging keldai digunakan untuk memasak, tulangnya digunakan untuk makan tulang, dan kulitnya digunakan untuk memperbaiki gusi keldai. Dari analisis kos pembiakan dan nilai mereka sendiri, keldai mempunyai nilai pembiakan yang tinggi dan air minum sangat penting dalam menilai sama ada keldai sakit atau tidak. Sekiranya keldai makan rumput kecil dan minum banyak air, boleh dikatakan bahawa keldai itu bebas penyakit; jika jumlah makanan yang dituai oleh rumput tidak berkurang, dan jumlah air yang diminumnya kurang atau tidak diminum selama beberapa hari berturut-turut, dapat diramalkan bahawa keldai akan menjadi sakit. Sekiranya bola tinja kering dan keras, mempunyai sedikit lendir di bahagian luar, dan minum lebih sedikit air, gastroenteritis mungkin berlaku dalam beberapa hari. Gastritis akut mungkin berlaku jika terdapat kelainan semasa makan, kadang-kadang menggerogoti tiang atau alur, tidak minum banyak air, dan semangat yang tidak terkawal. Walaupun keldai tidak makan semalaman dan berdiri dari alur mereka, selagi hidung dan telinga mereka ringan dan suhu badan mereka normal, mereka boleh dilihat bebas penyakit. Ia boleh dimakan pada waktu subuh atau keesokan harinya, dan penternak menyebutnya “menatap”. Kekerapan penyakit keldai berkait rapat dengan faktor-faktor seperti cuaca, musim, perubahan makanan ternakan, kualiti rumput, dan kaedah pemakanan. Oleh itu, adalah perlu untuk mematuhi prinsip-prinsip umum pengurusan pembiakan dengan teliti dan keperluan yang berbeza untuk pengurusan pembiakan mengikut keadaan fisiologi yang berbeza untuk mencapai “mencegah penyakit terlebih dahulu, merawat penyakit lebih awal, dan mengira dalam fikiran”.