Qingzhou Hexing Food Co., Ltd. mengkhususkan diri dalam: kesemek, kek hawthorn, talas kering. Musim luruh adalah musim menuai. Semua jenis sayur-sayuran dan buah-buahan mempesonakan, dan iklimnya kering. Pada musim luruh, orang suka makan lebih banyak buah untuk menambah kelembapan, dan jenis buah mana yang sesuai untuk mereka? Apa yang akan kita bicarakan hari ini ialah: hawthorn. Musim ini juga merupakan musim ketika hawthorn berada di pasaran. Hawthorn adalah makanan berkhasiat yang sangat sesuai untuk dimakan pada musim luruh. “Daily Materia Medica”: Menguraikan pengumpulan makanan, melegakan gas, menguatkan perut, melegakan massa darah dan gas. Hawthorn hangat dan sedikit berasid, dan boleh memasuki limpa, perut, dan haid hati. Manfaat hawthorn dicatatkan dalam banyak monograf perubatan kuno, dan “Tang Materia Medica” juga mencatat bahawa hawthorn masam, sejuk, dan tidak beracun. Kandungan kalsium hawthorn tinggi pada buah musim luruh, dengan 52 mg kalsium per seratus gram pulpa. Perubatan tradisional Cina percaya bahawa pengumpulan, genangan, dan senaman hawthorn dapat mengangkat perut. Khususnya, hawthorn kaya dengan kalsium, vitamin C, vitamin E, dan lipidase yang disegerakkan dengan asid perut. Selepas memasuki perut, ia boleh meningkatkan kesan pepsin dan menggalakkan penyerapan kalsium. Hawthorn mempunyai proses yang kuat, yang jarang berlaku di kalangan banyak buah-buahan, dan pasaran produknya juga sangat luas. Sebab mengapa hawthorn dapat membentuk produk olahan yang kaya, selain rasa dan pemakanannya yang istimewa, terutama berkait rapat dengan ramuan khas tertentu dan kandungannya dalam buahnya. Sebab mengapa ia kaya dengan pektin adalah kerana ia kaya dengan buah hawthorn, sepuluh hingga puluhan kali ganda daripada buah-buahan lain. Kelimpahan pektin menentukan sifat pemprosesan yang unik dan produk olahan unik hawthorn, supaya produk yang diprosesnya berwarna-warni. Makanan ringan hawthorn lain yang agak mudah dibuat adalah irisan hawthorn kering. Potongan hawthorn jenis ini tidak memecahkan hawthorn, tetapi menghilangkan inti dari hawthorn, kemudian hirisan hawthorn, mengasinkannya dalam gula, meletakkannya sebentar, dan kemudian mendedahkannya kepada irisan hawthorn kering. Ia manis dan masam dan kenyal. Sudah tentu, anda boleh memilih untuk tidak terdedah kepada matahari selepas jeruk, atau anda boleh memakannya secara langsung sebagai buah acar. Semasa saya masih kecil untuk Festival Musim Bunga, setiap isi rumah akan menyediakan barang Tahun Baru, dan makanan ringan seperti irisan hawthorn juga ada di antara mereka. Walaupun kelihatan sederhana dan tidak dapat dibandingkan dengan makanan ringan yang berwarna-warni, proses pengeluarannya rumit. Dari pemilihan bahan, hingga pembersihan dan pengukus, kemudian memecah masuk ke dalam sos, hingga pencetakan mampatan, pengeringan, dan pembungkusan, ia dapat dianggap sebagai potongan hawthorn yang sebenarnya. Walau bagaimanapun, tidak mengapa makan beberapa keping hawthorn seperti ini. Sekiranya anda makan terlalu banyak, anda akan merasakan asid pergigian. Ia boleh dikatakan bahawa ia adalah makanan ringan hijau yang sangat semula jadi.