석고 분말은 일반적으로 흰색과 무색입니다.무색 투명한 결정을 투과성 석고라고하며 때로는 불순물로 인해 회색, 담황색, 연한 갈색 등입니다.줄무늬는 흰색입니다.클리어.유리 광택, 진주 광택, 섬유 골재 실크 광택.해리는 매우 완전하고 온건하며 해리 단편은 표면각이 66과 114 인 마름모꼴을 형성합니다.깨지기 쉬운 섹스.경도 1.5에서 2까지입니다.방향에 따라 약간의 변화가 있습니다.상대 밀도 2.3.석고 분말은 상위 5 개 젤 재료 중 하나이며 국가 경제에서 중요한 위치를 차지합니다.건축, 건축 자재, 산업용 금형 및 예술 모델, 화학 산업 및 농업, 식품 가공 및 미용 등과 같은 많은 응용 분야에서 널리 사용되며 중요한 산업 원료입니다.장점 식품 산업에서 공식 명칭은 일반적으로 “식용 석고”로 알려진 “식품 첨가물 황산 칼슘”입니다.천연 석고를 사용하여 생산할 수 있으며 화학 석고는 엄격히 금지됩니다.식품에서의 적용은 수천 년 동안 사용되어 왔습니다.중국* 초기에는 두부를 주문할 때 널리 사용되었습니다.사회가 발전함에 따라 실습에 의해 엄격하게 테스트 된 안전하고 독성이없는 식품 첨가물 인 황산 칼슘 (식용 석고) 이 식용 산업에서 점점 더 널리 사용되고 있습니다.식품에서 황산 칼슘의 용도는 영양제, 효모 활성제, 반죽 특성 개질제, 경화제, 킬레이트 제, 겔 화제, 베이킹 파우더, 담체, 충전제, pH 조절제, 연마제를 포함한다.이러한 용도 중 주로 구운 식품에 사용됩니다.경화제로는 통조림 감자, 토마토, 당근, 콩 및 후추에 사용됩니다.황산 칼슘은 사탕 보존 식품, 아이스크림 및 기타 냉동 디저트의 성분으로도 사용됩니다.황산 칼슘은 맥주 양조에도 사용되며 맥아 공정에 첨가되어 물 속의 칼슘 이온 함량을 증가시킵니다.황산 칼슘은 식품과의 접촉을위한 세제의 연마제로 사용됩니다.황산 칼슘은 화장품 및 치약에도 사용됩니다.