Haomai 자동 파인애플 냉동 기계 열매 급속 냉동 장비 과일 잠금 급속 냉동 장비 Q02 액체 질소 급속 냉동 기계 작동 원리 및 장점 액체 질소 급속 냉동기의 작동 원리는 — “냉동 품목의 비 직접 접촉 냉동온도 액체 (액체 질소)”; 포장 된 신선 식품 (생선, 육류 등) 을 냉동실에 넣고 액체 질소 급속 냉동기의 온도를 -120 ℃ 이하로 빠르게 낮추고 (온도는 식품 세트에 따라 다를 수 있음) 얼음을 피하기 위해 2 ~ 15 분 이내에 얼립니다.음식 내부의 결정 형성 기간은 그대로 유지하고 해동 후 영양분을 잃지 않으며 음식의 원래 풍미, 맛 및 영양가를 유지하여 맛면에서 신선한 음식보다 훨씬 좋습니다.액체 질소 급속 냉동기는 다음과 같은 장점이 있습니다: 1, 급속 냉동 시간, 단위 시간당 큰 출력, 고효율, 연속 식품 가공에 적합, 2, 긴 신선 보관 시간, 좋은 식품 품질, 적은 건조 소비 및 음식의 신선도를 잘 유지할 수 있습니다.에너지 소비, 작은 냉각 손실, 낮은 운영 비용; 4, 적은 투자, 전통적인 냉장 급속 동결에 비해 30% 이상 절약; 5, 냉동 온도에서 박테리아는 일반적으로 덮여 있습니다 번식을 죽이거나 중단하십시오.해산물: 날/조리/껍질/껍질 새우 제품, 부드러운 해산물, 굴 제품, 가리비 제품, 모든 종류의 생선 필레, 초밥 제품; 2.가금류 및 가축: 날것 또는 조리 된 깍둑 썰기, 플레이크 또는 스트립 제품; 3.과일: 딸기, 파인애플, 파파야, 망고, 용간, 열매 - 다이 싱, 다이 싱 또는 다이 싱 전체 과일 4.야채: 깍둑 썰기 또는 얇게 썬 버섯, 달콤한 옥수수 알갱이, 신선한 콩, 꼬투리, 허브 (예: 냉동 셀러리); 5.유제품/국수: 페이스트리, 개별 포장 파스타, 두부 큐브.급속 냉동기 내부에 있는 제품을 효율적이고 경제적으로 동결합니다.식품의 원래 영양가와 색상 및 향은 가능한 한 최대로 유지됩니다.