칭저우 Hexing 음식 Co., 주식 회사는 주로에서 관여됩니다: 감, 산사나무속 케이크, 말린 토란 인공적인 건조법.이 방법 제품은 밝은 노란색, 달콤하고 향기로운 맛, 좋은 서리 및 고품질을 가지고 있습니다.작동 지점: 1.원료 및 전처리: 자연 건조와 동일합니다.2.베이킹: 감을 오븐에 넣은 후 점화를 40 ℃로 가열하고 따뜻하게 유지합니다.매번 2 시간에 한 번씩 15-20 분 동안 수분을 환기시키고 배출합니다 (또는 배기 팬을 5 분 동안).약 2 일 후 국수가 약간 하얗고 케이크를 다시 반죽합니다.꼬집을 때 외부 층이 부서지는 것을 방지하기 위해 가벼워 야합니다.그런 다음 오븐 온도를 40 ~ 45 ℃로 안정시키고 20 시간 동안 계속 굽고 환기를 강화하십시오.이 기간 동안 수렴을 촉진하기 위해 온도는 50℃를 넘지 않아야 합니다.과일 국수가 나오면 케이크를 두 번째로 꼬집습니다.이때 감은 기본적으로 수렴성이 있습니다.오븐의 온도를 50~55℃로 20시간 동안 올릴 수 있습니다.환기 및 습기 제거에주의를 기울이고 동시에 과일을 뒤집어 열을 고르게 만듭니다.감이 거의 건조하고 약간 주름이 생기면 세 번째 케이크를 만듭니다.엄지와 검지를 사용하여 과일 중앙에서 바깥쪽으로 가운데가 얇은 접시 모양을 반죽합니다.과일 꼭대기가 줄어들지 않도록 과일 가까이에서 심장을 꽉 쥐십시오.그 후 오븐의 온도는 약 45℃까지 떨어지고 계속 증발합니다.그리고 내부와 외부가 기본적으로 부드럽고 단단해질 때까지 환기를 강화하십시오.케이크를 부드럽고 크림으로 되돌립니다.감 케이크의 탄닌산은 음식에 칼슘, 아연, 마그네슘, 철과 같은 미네랄과 함께 인체에 흡수 될 수없는 화합물을 형성 할 수 있으므로 이러한 영양소를 사용할 수 없으므로 감을 더 많이 섭취하면 쉽게 이러한 미네랄이 결핍 될 수 있습니다.또한 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 같은 양의 사과와 생 배를 먹는 것보다 감을 먹을 때 식욕에 영향을 미치고 식사 섭취를 줄이는 사람들이 더 포만감을 느낍니다.감 케이크는 설탕이 풍부하고 펙틴이 포함되어 있습니다.식사 후에는 그 일부가 항상 입안, 특히 치아에 남아 있습니다.약산성 탄닌산을 사용하면 침식되고 치아가 형성되기 쉽기 때문에 식사 후 몇 모금의 물을 마시거나 양치질하는 것이 좋습니다.감 표면의 흰 서리는 무엇입니까 감 표면의 “흰 서리”는 항상 신비 롭습니다.어떤 사람들은이 “흰 서리”층이 방습 첨가제라고 말하고, 어떤 사람들은 그것이 일종의 곰팡이 등이라고 말하지만, 실제로이 “흰 서리”층의 성분은 매우 일반적입니다.주성분은 포도당 분말입니다.감 자체는 당 함량이 높은 과일이지만 동시에 수분 함량도 높기 때문에 정상적인 조건의 감은 설탕을 녹이기에 충분한 물을 가지고 있습니다.그러나 감을 감으로 만들면 공기 건조 및 탈수 중에 수분이 급속히 손실되므로 당연히 그 안에있는 설탕이 서서히 표면에 침전되기 시작합니다.이 당의 주성분은 포도당입니다.이 설탕 자체는 특별히 달콤하지 않으며 공기에서 수분을 흡수하기가 쉽지 않습니다.따라서 감의 표면에 “흰 서리”의 물리적 형태로 나타나 감이 입안에 달콤하고 기름기가없는 맛을줍니다.