無色透明の液体。梅のような香りがする、甘くて心地よい果実酒です。ほとんどの有機溶剤に可溶です。油にはほとんど溶けません。ほとんどのセルロース、PVC、ポリ酢酸ビニル樹脂、塩素化ゴムなどとの相溶性が良好水への溶解度（25℃）6.5g/100cm3。