L'acetato di etile è una sostanza organica, l'acetato di etile e la formula chimica è CH3COOCH2CH3. È un liquido incolore, infiammabile e volatile con un aroma fruttato. La temperatura di combustione spontanea è 426,6 ℃ e l'indice di rifrazione è 1,3710. Leggermente solubile in acqua, solubile in alcool, etere, idrocarburi aromatici, idrocarburi alogenati e altri solventi organici. Il suo vapore e l'aria possono facilmente formare una miscela e il limite è 2,2 ~ 11,2%. Questo prodotto è un importante solvente organico, ampiamente utilizzato in vernici, diluenti per inchiostri, pelle artificiale, nitrocellulosa e altri solventi. Industrialmente utilizzato per la produzione di sale di potassio di penicillina G, cloramfenicolo, ecc Inoltre, è ampiamente usato in coloranti, profumi, gomma sintetica, adesivi e altre industrie02. Utilizzato come diluente per vernici, solventi per pelle artificiale, plastica nitrocellulosa, ecc., E come materia prima per coloranti, farmaci, aromi, ecc Usato come esaltatore di sapidità in alimenti e mangimi.