L'acido fosforico, o acido ortofosforico, è un acido inorganico comune. È un acido medio-forte con una formula chimica di H3PO4 e un peso molecolare di 97,994. Non è facile da volatilizzare, non facile da decomporre e non ha quasi proprietà ossidanti. È un acido ternario debole con acidità. La sua acidità è più debole dell'acido cloridrico, dell'acido solforico, dell'acido nitrico, ma più forte dell'acido acetico, dell'acido borico, ecc Può essere ottenuta sciogliendo il pentossido di fosforo in acqua calda. L'acido ortofosforico si ottiene trattando l'apatite con acido solforico nell'industria. L'acido fosforico è facilmente deliquescente nell'aria. Il riscaldamento provoca la perdita di acqua per ottenere acido pirofosforico e un'ulteriore perdita di acqua per ottenere acido metafosforico.