Molti amici chiedono informazioni sulla varietà di cachi sul mercato. Come si scelgono i cachi della migliore qualità? Bene, ecco alcuni metodi per te. 021. Guarda l'aspetto: i cachi di buona qualità sono grandi e rotondi, senza epidermide rotta e senza marciume o deterioramento. Guarda la crema di cachi: la spessa crema di cachi bianca è di buona qualità, la crema è sottile e biancastra e la superficie è scura o priva di gelo. Cerca di non comprarlo. Inoltre, quando acquisti i cachi, fai attenzione a distinguere tra cachi in polvere manualmente e cachi glassati naturalmente. Lo strato di crema di cachi che è stato spolverato manualmente è sciolto, facile da staccare e appiccicoso, mentre lo strato glassa di cachi che sono naturalmente glassati non è facile da staccare. Guarda la qualità della carne: i cachi di buona qualità sono rosso bruno, lucidi, senza anima o a basso contenuto di nucleo e la carne è morbida, cerosa e umida. Per quanto tempo possono essere conservati i cachi Ogni stagione in cui i cachi sono in piena fioritura, ci sono molti cachi freschi venduti sul mercato. Ma se non è la stagione dei cachi e vuoi mangiare di nuovo i cachi, puoi scegliere di acquistare i cachi in questo momento. Poiché i cachi durano molto più a lungo dei cachi, puoi mangiare i cachi tutto l'anno e non devi essere in grado di assaggiare i cachi durante la stagione dei cachi. In generale, il tempo di conservazione dei cachi varia da circa 6 mesi a 1 anno. La chiave è vedere se i cachi vengono prodotti rigorosamente secondo le fasi del processo di produzione. Dipende anche dall'ambiente di conservazione. Se si tratta di un ambiente adatto alla conservazione dei cachi, il tempo di conservazione sarà relativamente lungo. (3) Tabù 3: anche le donne incinte non sono adatte a mangiare dopo il parto, la fragilità post-malattia e le donne durante le mestruazioni. Il cachi è un alimento freddo e mangiarlo può indurre altre malattie. Ad esempio, i cachi possono essere conservati a lungo in un luogo asciutto e ventilato, ma se conservati in modo improprio in un luogo umido nel sud, i cachi marciranno rapidamente. Pertanto, se si desidera che i cachi vengano conservati a lungo, è necessario prestare attenzione a come vengono prodotti e conservati. Il cachi può anche essere usato per preparare il succo di cachi: preparare 50 g di zenzero, 20 g di cannella, 2/3 tazze di zucchero, 8 cachi, 1 cucchiaio di pinoli e 7 tazze d'acqua. Sbucciare lo zenzero, tagliarlo sottile, lessarlo in 4 tazze d'acqua a fuoco basso, quindi mettere la cannella. Dopodiché, prendi lo zenzero e la cannella e fai bollire per un po 'con lo zucchero. Il cachi non può essere mangiato con datteri neri, che causano calcoli, che possono causare una cattiva digestione, e il corpo non può espellerlo e si verificano sintomi come il vomito. Allo stesso tempo, i bastoncini di cachi adeguatamente essiccati vengono rimossi e i semi vengono rimossi per formare un cerchio piatto. Mentre la zuppa è delicata, immergere i cachi per circa 3 ore per ammorbidirli, quindi metterli in una ciotola per il fuoco e cospargere da 3 a 4 pinoli. È una bevanda rinfrescante con il sapore dolce dei cachi e il sapore speziato della cannella.