Etil asetat adalah zat organik, etil asetat, dan rumus kimianya adalah CH3COOCH2CH3. Ini adalah cairan yang tidak berwarna, mudah terbakar dan mudah menguap dengan aroma buah. Suhu pembakaran spontan adalah 426,6 ℃, dan indeks bias adalah 1,3710. Sedikit larut dalam air, larut dalam alkohol, eter, hidrokarbon aromatik, hidrokarbon terhalogenasi dan pelarut organik lainnya. Uap dan udaranya dapat dengan mudah membentuk campuran, dan batasnya adalah 2,2 ~ 11,2%. Produk ini merupakan pelarut organik penting, banyak digunakan dalam pernis, pengencer tinta, kulit buatan, nitroselulosa dan pelarut lainnya. Industri digunakan untuk memproduksi penisilin G garam kalium, kloramfenikol, dll Selain itu, secara luas digunakan dalam pewarna, wewangian, karet sintetis, perekat dan industries02 lainnya. Digunakan sebagai pengencer untuk pernis, pelarut untuk kulit buatan, plastik nitroselulosa, dll, dan sebagai bahan baku untuk pewarna, obat-obatan, rasa, dll Digunakan sebagai penambah rasa dalam makanan dan pakan.