अंजीर का पेड़ (वैज्ञानिक नाम: फिकस कैरिका लिन।) शहतूत परिवार से संबंधित है। यह जीनस फिकस, एक उपोष्णकटिबंधीय पर्णपाती पेड़ का एक पर्णपाती झाड़ी है। उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में दीर्घकालिक विकास। अंजीर में मजबूत विकास और विकास की कई आदतें होती हैं। युवा पेड़ों की नई युक्तियां और लंबी शाखाएं उस वर्ष में 2 मीटर से अधिक बढ़ सकती हैं; उनकी अंकुरण और शाखाओं की ताकत कमजोर है, और रीढ़ की हड्डी की शाखाएं स्पष्ट रूप से बढ़ती हैं, और उन पर कई अव्यक्त कलियां हैं, और जीवनकाल बहुत लंबा है, दशकों तक। अंजीर सूखा-सहिष्णु, छाया-सहिष्णु, खारा-प्रतिरोधी होते हैं, और तेजी से विकास, प्रारंभिक फल और प्रचुर मात्रा में उपज के फायदे हैं।