खाद्य खुबानी फल बड़े, हाइपरट्रॉफिक और रसदार, मध्यम मीठे और खट्टे, और चमकीले रंग के होते हैं। वे मुख्य रूप से कच्चे भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं और उन्हें संसाधित भी किया जा सकता है। उत्तर और उत्तर पश्चिमी चीन में 200 से अधिक खेती की किस्में हैं। छिलके और गूदे के रंग के अनुसार, इसे तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: पीले-सफेद छिलके वाली किस्में, जैसे कि बीजिंग क्रिस्टल खुबानी और हेबै डैक्सियांग व्हाइट खुबानी; पीले छिलके, जैसे गांसु गोल्डन मदर खुबानी, शेडोंग लिचेंग दयाू खुबानी, और क़िंगदाओ शाओशन लाल खुबानी; और किस्में हेबै गुआन लाओ फेस, शांक्सी योंगजी रेड प्लम खुबानी, और किंग ज़ुशा गोल्डन रेड खुबानी जैसे निकट-लाल छिलके के साथ। ये उत्कृष्ट खाद्य किस्में हैं। वृद्धावस्था के पेड़ छोटे मध्यम और निचले कोणों के साथ पृष्ठीय शाखाओं का उपयोग करते हैं और अपने सिर को बदलने के लिए मजबूत विकास करते हैं, या छिपी हुई शूटिंग के अंकुरण और नवीकरण को बढ़ावा देने के लिए अपेक्षाकृत सीधी शाखाओं में पीछे हटते हैं। अच्छी तरह से तैनात लंबी शाखाओं के लिए, उन्हें रीढ़ की हड्डी की शाखाओं और फलों की शाखाओं के रूप में खेती करें। “कमजोर को हटाने और मजबूत छोड़ने” के सिद्धांत के अनुसार, मजबूत शाखाओं और शूटिंग को नवीकरण और छंटाई के लिए चुना जाता है। यदि पेड़ बेहद कमजोर है और नवीनीकरण काम करना मुश्किल है, तो उर्वरक प्रबंधन को मजबूत करने के आधार पर, मुख्य पार्श्व शाखाओं और बड़े शाखा समूहों को 10-15 वर्ष में पूरी तरह से नवीनीकृत किया जा सकता है। यह एक समय में पूरा हो गया है। उस वर्ष बड़ी संख्या में नई शाखाओं को अंकुरित किया जा सकता है। समर स्प्राउटिंग, टॉपिंग और विंटर प्लास्टिक प्रूनिंग के माध्यम से, यह अगले वर्ष एक निश्चित उपज को खिल और बहाल कर सकता है। जब नई नोक लगभग 15 सेमी लंबी होती है, तो त्वरित-अभिनय उर्वरक लगाया जाता है, और भूमिगत शीर्ष ड्रेसिंग को पर्ण उर्वरक छिड़काव के साथ वैकल्पिक किया जाता है। सितंबर के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक जैविक और मिश्रित उर्वरकों को लागू करें। शेड को बकसुआ करने के बाद, अंकुरण से पहले यूरिया लगाया जाता है, फूल फूलने के बाद पोटेशियम सल्फेट यौगिक उर्वरक लगाया जाता है, और यूरिया और पोटेशियम डाइहाइड्रोजेन फॉस्फेट को 10-15 दिनों के लिए छिड़का जाता है। इसके अलावा, एक ही समय में बैक्टीरिया के उत्पादन को बढ़ाने के लिए इसे 500 बार छिड़का जा सकता है। रोपण के बाद, रोपाई पारगम्य पानी के साथ डाली जाती है। उसके बाद, विशिष्ट स्थिति के आधार पर, खुबानी कली ओस के दौरान विस्तार अवधि के लिए पानी और पानी के समय की मात्रा निर्धारित की जाती है, पहले एंटी-स्टैब चूसने और चबाने वाले कीटनाशकों का छिड़काव करें, और फिर अपने आप से उबला हुआ 4-5 पोमेडोनाइट सल्फाइड स्प्रे करें। सोडियम का 0.3% (द्रव्यमान अंश, समान) पेंटाक्लोरोफेन। छिड़काव सावधानीपूर्वक और विचारशील होना चाहिए, इसलिए हालांकि फूलों की कलियों को नुकसान पहुंचाने का जोखिम है, बगीचे को साफ करने और इसे कीटाणुरहित करने का प्रभाव बहुत अच्छा है। कमजोर वृद्धि वाले युवा पेड़ों को उचित रूप से छोटा किया जाना चाहिए, ओवरडेंस और कमजोर शाखाओं को हटा देना चाहिए, अधिक मजबूत शाखाओं को बनाए रखना चाहिए, और स्टाउट मध्यम और छोटी फलों की शाखाओं को बढ़ावा देने के लिए सहायक शाखाओं के रूप में सीधी शाखाओं को समतल करना चाहिए। फलने की अवधि के दौरान पेड़ शाखाओं के विकास और स्थिर परिणाम और विकास को बनाए रखने के लिए चंदवा के विभिन्न हिस्सों की स्थानिक स्थितियों के अनुसार उचित रूप से घनीभूत और कमजोर होते हैं। कमजोर मुख्य शाखाएं, साइड शाखाएं, बारहमासी सहायक शाखाएं, फल शाखाएं, और ड्रोपिंग शाखाएं विकास की गति को बहाल करने के लिए मजबूत शाखाओं वाले क्षेत्रों में वापस ले ली जाती हैं। निचली चंदवा और आंतरिक बोर शाखाओं को समयबद्ध तरीके से अपडेट किया जाता है, ताकि फलों के पेड़ नई मजबूत फलों की शाखाओं का उत्पादन जारी रखें। फल की कटाई के बाद, गर्मियों में छंटाई जारी रखने के साथ, नियमित वृक्ष प्रबंधन, रोग और कीट नियंत्रण कार्य हमेशा की तरह जारी रहना चाहिए, और सुस्त नहीं होना चाहिए। जितना संभव हो सके ब्लेड को सुरक्षित रखें, ब्लेड के प्रभावी प्रकाश संश्लेषक जीवन को लम्बा खींचें, और समय से पहले पत्ती गिरने से रोकें। चूंकि ये कार्य सामान्य ज्ञान हैं, इसलिए उन्हें इंटरनेट और अन्य स्रोतों में ढूंढना आसान है, और यहां दोहराया नहीं जाएगा। विशिष्ट विधि फल लेने से पहले नए सिरे की पौष्टिक शाखाओं पर 15-20 पत्तियों को छोड़ना है, और बाद में अंकुरित होने वालों के लिए बार-बार 3 से 5 पत्ते छोड़ना है। फल लेने के बाद, चंदवा को हवादार और पारदर्शी बनाने के लिए लटकती शाखाओं, क्रॉस शाखाओं और अतिव्यापी शाखाओं को मामूली रूप से वापस ले लिया जाता है, लेकिन पेड़ की गति को कमजोर करने या कट की उत्तेजना के कारण बहुत अधिक नए सुझावों को अंकुरित करने से रोकने के लिए ऑपरेशन के दौरान अत्यधिक छंटाई न करें। संक्षेप में, खुबानी के पेड़ों के आर्थिक जीवन को प्रभावी ढंग से बनाए रखने के लिए ग्रीष्मकालीन छंटाई एक महत्वपूर्ण सहायक उपाय है02