1। सीसा, जस्ता, एल्यूमीनियम, लोहा, कोबाल्ट, सुरमा, निकल और टिन का निर्धारण। कॉम्प्लेक्सिंग स्टेबलाइजर। एसिटिलेशन के लिए सहायक, बफ़र्स, डिसेकेंट्स और मोर्डेंट्स 2। सीसा, जस्ता, एल्यूमीनियम, लोहा, कोबाल्ट, सुरमा, निकल, टिन के निर्धारण के लिए उपयोग किया जाता है। कार्बनिक संश्लेषण, फोटोप्रिंटिंग और डाइंग मॉर्डेंट, बफरिंग एजेंट, रासायनिक अभिकर्मक, मांस संरक्षक, वर्णक, कमाना और कई अन्य पहलुओं के लिए एस्टरीफाइंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। बफरिंग एजेंट, स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट, स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट और पीएच समायोजक के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वाद के लिए बफरिंग एजेंट के रूप में 0.1% से 0.3% का उपयोग करें जो खराब गंध को कम कर सकता है और मलिनकिरण को रोक सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है। इसका एक निश्चित एंटी-फफूंदी प्रभाव होता है, जैसे कि मछली के सुरीमी उत्पादों और रोटी में 0.1% ~ 0.3% का उपयोग करना। यह सॉस, सॉरक्रोट, मेयोनेज़, फिश केक, सॉसेज, ब्रेड, स्टिकी केक आदि के लिए एक एसिडुलेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे सॉसेज, ब्रेड, स्टिकी केक, आदि के संरक्षण में सुधार करने के लिए मेथिलसेलुलोज, फॉस्फेट, आदि के साथ मिलाया जाता है। सल्फर विनियमित न्योप्रीन रबर के लिए एंटी-कोकिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, खुराक आम तौर पर द्रव्यमान द्वारा 0.5 भागों होता है। इसे एनिमल ग्लू के लिए क्रॉसलिंकर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. 5। इस उत्पाद का उपयोग क्षारीय टिन चढ़ाना जोड़ने के लिए किया जा सकता है, लेकिन चढ़ाना परत और चढ़ाना प्रक्रिया पर इसका कोई स्पष्ट प्रभाव नहीं है, और यह एक आवश्यक घटक नहीं है। सोडियम एसीटेट का उपयोग आमतौर पर एक बफर के रूप में किया जाता है, जैसे एसिड गैल्वनाइजिंग, क्षारीय टिनिंग और निकल चढ़ाना।