किंगजोउ हेक्सिंग खाद्य कं, लिमिटेड में माहिर हैं: ख़ुरमा, नागफनी केक, सूखे तारो। शरद ऋतु फसल का मौसम है। सभी प्रकार की सब्जियां और फल चमकदार हैं, और जलवायु शुष्क है। शरद ऋतु में, लोग नमी को भरने के लिए अधिक फल खाना पसंद करते हैं, और उनके लिए किस प्रकार का फल सही है? आज हम जिस बारे में बात करने जा रहे हैं वह है: नागफनी। यह मौसम वह मौसम भी है जब नागफनी बाजार में होती है। नागफनी एक पौष्टिक भोजन है जो शरद ऋतु में खाने के लिए बहुत उपयुक्त है। “दैनिक मटेरिया मेडिका”: खाद्य संचय को विघटित करता है, गैस से राहत देता है, पेट को मजबूत करता है, रक्त और गैस द्रव्यमान से राहत देता है। नागफनी गर्म और थोड़ा अम्लीय है, और प्लीहा, पेट और यकृत मासिक धर्म में प्रवेश कर सकता है। नागफनी के लाभ कई प्राचीन चिकित्सा मोनोग्राफ में दर्ज किए गए थे, और “तांग मटेरिया मेडिका” ने यह भी दर्ज किया कि नागफनी खट्टा, ठंडा और गैर विषैले था। नागफनी की कैल्शियम सामग्री शरद ऋतु के फलों में अधिक होती है, जिसमें 52 मिलीग्राम कैल्शियम प्रति सौ ग्राम गूदा होता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि नागफनी का संचय, ठहराव और व्यायाम पेट को उठा सकता है। विशेष रूप से, नागफनी कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन ई, और पेट के एसिड के साथ सिंक्रनाइज़ लिपिडेस में समृद्ध है। पेट में प्रवेश करने के बाद, यह पेप्सिन के प्रभाव को बढ़ा सकता है और कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। नागफनी में मजबूत प्रक्रियाशीलता है, जो कई फलों के बीच दुर्लभ है, और इसका उत्पाद बाजार भी बहुत व्यापक है। हौथर्न अपने विशेष स्वाद और पोषण के अलावा, इस तरह के एक समृद्ध प्रसंस्कृत उत्पाद का निर्माण कर सकता है, इसका कारण मुख्य रूप से कुछ विशेष अवयवों और इसके फल में उनकी सामग्री से निकटता से संबंधित है। पेक्टिन में समृद्ध होने का कारण यह है कि यह नागफनी के फलों में समृद्ध है, अन्य फलों की तुलना में दस से दस गुना। पेक्टिन की बहुतायत अद्वितीय प्रसंस्करण गुणों और हौथर्न के अद्वितीय संसाधित उत्पादों को निर्धारित करती है, ताकि इसके संसाधित उत्पाद रंगीन हों। एक और नागफनी स्नैक जो बनाने के लिए अपेक्षाकृत सरल है, वह है नागफनी के स्लाइस। इस प्रकार का नागफनी का टुकड़ा नागफनी को नहीं तोड़ता है, लेकिन नागफनी से कोर को हटा देता है, फिर हौथर्न को स्लाइस करता है, इसे चीनी में मिलाता है, इसे थोड़ी देर के लिए रखता है, और फिर इसे हौथर्न स्लाइस को सूखने के लिए उजागर करता है। यह मीठा और खट्टा और चबाने वाला होता है। बेशक, आप नमकीन बनाना के बाद सूरज के संपर्क में नहीं आने का विकल्प चुन सकते हैं, या आप इसे सीधे मसालेदार फल के रूप में खा सकते हैं। जब मैं स्प्रिंग फेस्टिवल के लिए एक बच्चा था, तो हर घर नए साल के सामान तैयार करता था, और हॉथोर्न स्लाइस जैसे स्नैक्स भी उनमें से थे। हालांकि यह सरल दिखता है और उन रंगीन स्नैक्स की तुलना में नहीं है, इसकी उत्पादन प्रक्रिया जटिल है। सामग्री के चयन से, सफाई और भाप देने के लिए, फिर सॉस में तोड़ने, संपीड़न मोल्डिंग, सुखाने और पैकेजिंग के लिए, इसे एक वास्तविक नागफनी का टुकड़ा माना जा सकता है। हालांकि, इस तरह नागफनी के कुछ स्लाइस खाना ठीक है। यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो आप दंत एसिड महसूस करेंगे। यह कहा जा सकता है कि यह एक बहुत ही प्राकृतिक हरा स्नैक है।