वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की मशीन पालतू भोजन फ्रीज ड्रायर योंगलियन एफडी फ्रीज-सुखाने उपकरण वैक्यूम फ्रीज-सुखाने वाले उपकरण का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य फ्रीज-सुखाने प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग प्रमुख उद्यमों द्वारा फलों और सब्जियों को फ्रीज करने, मांस के फ्रीज-सुखाने, कॉफी के फ्रीज-सुखाने, प्रोबायोटिक्स के फ्रीज-सुखाने, खाद्य कवक के फ्रीज-सुखाने, चीनी हर्बल दवाओं के फ्रीज-सुखाने और पालतू भोजन फ्रीज-सुखाने के लिए किया जाता है। वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की मशीन पालतू भोजन फ्रीज ड्रायर योंगलियन एफडी फ्रीज-सुखाने उपकरण घटक: फ्रीज-सुखाने की मशीन प्रशीतन प्रणाली, वैक्यूम प्रणाली, हीटिंग सिस्टम और विद्युत उपकरण नियंत्रण प्रणाली से बना है। मुख्य घटक सुखाने वाले बक्से, कंडेनसर, प्रशीतन इकाइयाँ, वैक्यूम पंप, हीटिंग/कूलिंग डिवाइस आदि हैं, वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की मशीन पालतू भोजन फ्रीज ड्रायर योंगलियन एफडी फ्रीज-सुखाने उपकरण काम करने का सिद्धांत: वैक्यूम फ्रीज-सुखाने मशीन मशीन के बाद सामग्री बॉक्स में सामग्री डालता है ठंडक। सामग्री की ठंड प्रक्रिया, एक तरफ, वैक्यूम सिस्टम कुछ नमी को दूर करने के लिए वैक्यूम करता है; दूसरी ओर, जब सामग्री जमी होती है, तो अणुओं में निहित नमी को फ्रीज करने के लिए सामग्री की सतह पर छुट्टी दे दी जाती है, और ठंड की आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद, हीटिंग सिस्टम पम्पिंग के माध्यम से सामग्री को गर्म और सूखता है वैक्यूम सामग्री में निहित नमी को ठंड संग्रह बॉक्स में लाता है ताकि सामग्री को फ्रीज-सुखाने की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे फ्रीज किया जा सके। पारंपरिक सुखाने से सामग्री को शिकन और कोशिकाओं को नष्ट करने का कारण बनता है। फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के दौरान नमूना की संरचना नष्ट नहीं होती है, क्योंकि ठोस घटकों को उनकी स्थिति में ठोस बर्फ द्वारा समर्थित किया जाता है। जब बर्फ उगता है, तो यह सूखे अवशेषों में छिद्र छोड़ देता है। यह उत्पाद की जैविक और रासायनिक संरचना और इसकी गतिविधि की अखंडता को बरकरार रखता है। प्रयोगशाला में फ्रीज-सुखाने के कई अलग-अलग उपयोग हैं, और यह जैव रासायनिक और दवा अनुप्रयोगों में अपरिहार्य है। इसका उपयोग जैविक सामग्री प्राप्त करने के लिए किया जाता है जिसे लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है, जैसे कि माइक्रोबियल संस्कृति, एंजाइम, रक्त और फार्मास्यूटिकल्स। दीर्घकालिक संरक्षण स्थिरता के अलावा, यह अपनी अंतर्निहित जैविक गतिविधि और संरचना को भी बरकरार रखता है। यह अंत करने के लिए, वैक्यूम फ्रीज-सुखाने मशीनों का उपयोग संरचनात्मक अध्ययन (जैसे इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी अध्ययन) के लिए ऊतक के नमूने तैयार करने के लिए किया जाता है। सूखे नमूने प्राप्त करने के लिए, या विश्लेषणात्मक संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए नमूनों को केंद्रित करने के लिए रासायनिक विश्लेषण में लियोफिलिजिंग का भी उपयोग किया जाता है। फ्रीज-सुखाने रासायनिक संरचना को बदलने के बिना नमूना संरचना को स्थिर करता है, और एक आदर्श विश्लेषणात्मक सहायता है। फ्रीज सुखाने स्वाभाविक रूप से हो सकता है। स्वाभाविक रूप से, यह प्रक्रिया धीमी और अप्रत्याशित है। फ्रीज-ड्राईिंग सिस्टम के माध्यम से, लोगों ने प्रक्रिया को तेज करते हुए कई चरणों में सुधार और तोड़ दिया है।