אבקת שמרים או אבקת טבילה שמרים היא שטיפה שמרים אבקתית, שהוא מוצר בינוני תרבית ביולוגי עשיר בחלבון, חומצות אמינו, פפטידים, פוליפפטידים, חומצות גרעין, ויטמינים ויסודות קורט וכו ', עשוי שמרי אופה עתירי חלבון או שמרי בירה כחומרי גלם באמצעות אוטוליזה, אנזימוליזה, ריכוז, ייבוש ותהליכים אחרים. פונקצית מוצר: 1. עשיר בחלבון, חומצות אמינו, פוליפפטידים, נוקלאוטידים, ויטמיני B, גורמי גדילה, יסודות קורט וחומרים מזינים אחרים, מתואמים בפרופורציה, כדי לספק תזונה מקיפה ומאוזנת לתרבית התסיסה המיקרוביאלית; 2. לעמוד בדרישות הגוברות של התעשייה הביולוגית למקורות חנקן אורגניים, ולספק את הערבות הדרושה לייצור נקי של תעשיית התסיסה. 3, תחום תעשיית התסיסה: ניתן להשתמש בתרופות חדשות, פוליפפטידים, נוקליאוטידים, ויטמיני B, גורמי גדילה, יסודות קורט ו רכיבים תזונתיים אחרים, תיאום יחסי, כדי לספק תזונה מקיפה ומאוזנת לתרבות תסיסה מיקרוביאלית; 4, תעשיית תסיסה: ניתן להשתמש בתרופות, חומצות אמינו, חומצות אורגניות, תכשירי אנזים, חומרים משמרים ביולוגיים, ביו-חומרים, ויטמינים, גנטיים הנדסה ותעשיות ביו-הנדסה אחרות.