La cyclohexanone est un composé organique de formule chimique C6H10O, qui est une cétone cyclique saturée avec un atome de carbone carbonyle dans un cycle à six chaînons. Un liquide incolore et transparent à l'odeur terreuse, avec une saveur de menthe lorsqu'il contient des traces de phénol. L'impureté est jaune clair et la couleur se développe au fur et à mesure que les impuretés sont stockées. Il est blanc aqua à jaune grisâtre, avec une forte odeur piquante. Le mélange avec l'air est identique à la cétone saturée à chaîne ouverte. Dans l'industrie, il est principalement utilisé comme matière première pour la synthèse organique et comme solvant. Par exemple, il peut dissoudre la nitrocellulose, la peinture, etc.