Machine de congélation automatique d'ananas Haomai Équipement de congélation rapide de litchi Équipement de congélation rapide à verrouillage de fruits Q02 Principe de fonctionnement et avantages de la machine de congélation rapide à azote liquide Q02 Le principe de fonctionnement de la machine de congélation rapide à azote liquide est - « congélation par contact non direct d'articles congelés à faible température liquide (azote liquide) » ; mettre les aliments frais emballés (poisson, viande, etc.) dans le congélateur et réduire rapidement la température dans la machine de congélation rapide à azote liquide en dessous de -120 ℃ (la température peut varier en fonction de l'ensemble d'aliments), puis congeler dans les 2 à 15 minutes pour éviter la glace période de formation de cristaux à l'intérieur des aliments, gardez-les intacts et ne perdez pas de nutriments après la décongélation, et conservez la saveur, le goût et la valeur nutritionnelle d'origine des aliments, ce qui est encore meilleur que les aliments frais en termes de goût. La machine de congélation rapide à l'azote liquide présente les avantages suivants : 1, temps de congélation rapide, grand rendement par unité de temps, rendement élevé, adapté à la transformation continue des aliments, 2, long temps de conservation, bonne qualité des aliments, consommation moins sèche et peut bien conserver la fraîcheur des aliments ; 3, le même rendement est faible consommation d'énergie, faible perte de refroidissement, faible coût d'exploitation ; 4, moins d'investissement, économisant plus de 30% par rapport à la congélation rapide traditionnelle à froid ; 5, à la température Congelé, les bactéries sont généralement couvertes Tuer ou arrêter la reproduction Convient pour : 1. Fruits de mer : produits de crevettes crus/cuits/décortiqués/décortiqués, fruits de mer mous, produits à base d'huîtres, produits à base de pétoncles, toutes sortes de filets de poisson, produits de sushi ; 2. Volaille et bétail : produits crus ou cuits en dés, en flocons ou en lamelles ; 3. Fruits : fraise, ananas, papaye, mangue, longane, litchi - en dés, en dés ou en dés Fruits entiers 4. Légumes : champignons coupés en dés ou tranchés, grains de maïs doux, haricots frais, gousses, herbes (comme le céleri congelé) ; 5. Produits laitiers/nouilles : pâtisseries, pâtes emballées individuellement, cubes de tofu. Congelez efficacement et économiquement les produits placés dans des congélateurs rapides. La valeur nutritionnelle d'origine, la couleur et l'arôme des aliments sont préservés dans toute la mesure du possible.