13 Caractéristiques du produit 1. Le bœuf est riche en protéines et la composition en acides aminés est plus proche des besoins du corps humain que le porc, ce qui peut améliorer la résistance du corps aux maladies. Il est particulièrement adapté à la croissance et au développement et aux personnes allaitantes postopératoires pour compléter la perte de sang et réparer les tissus. Manger du bœuf en hiver réchauffe l'estomac et constitue un bon complément pour la saison ; 2. Le bœuf a pour effet de compléter et de favoriser le qi, de nourrir la rate et l'estomac, de renforcer les muscles, de soulager les mucosités et le vent, d'étancher la soif et la salivation. Il convient aux personnes souffrant d'AVC caché, d'essoufflement, de muscles mous, d'anémie chronique et de vertiges ; 3. Le bœuf peut nourrir le fœtus, et le bœuf jaune peut être sûr et bénéfique, renforcer la rate et l'estomac et renforcer les os. Le champ d'application convient aux restaurants de hot pot moyen et haut de gamme, aux hot pots de style hongkongais, au shabu-shabu de bureau, à la cuisine occidentale, au yakiniku brésilien, au yakiniku coréen, à la plaque de fer japonaise et aux repas de famille.