Ang dyipsum pulbos ay karaniwang puti at walang kulay. Ang walang kulay na transparent crystals ay tinatawag na permeable dyipsum, at kung minsan ay kulay-abo, dilaw na dilaw, mapusyaw na kayumanggi, atbp dahil sa mga impurities. Ang mga streak ay puti. Malinaw. Glass ningning, perlas ningning, mahibla pinagsama-samang sutla ningning. Ang paghihiwalay ay sobrang kumpleto at katamtaman, at ang mga fragment ng paghihiwalay ay bumubuo ng mga rhombic na katawan na may mga anggulo sa ibabaw ng 66 at 114. Malutong sex. Hardness 1.5 hanggang 2. May bahagyang pagbabago sa iba't ibang direksyon. Kamag-anak density 2.3. Ang dyipsum powder ay isa sa mga nangungunang limang materyales ng gel at sumasakop sa isang mahalagang posisyon sa pambansang ekonomiya. Malawakang ginagamit ito sa maraming larangan ng aplikasyon tulad ng konstruksiyon, materyales sa gusali, pang-industriya na mga hulma at mga modelo ng sining, industriya ng kemikal at agrikultura, pagpoproseso ng pagkain at kagandahan, atbp., at isang mahalagang pang-industriyang hilaw na materyales. Mga Benepisyo Sa industriya ng pagkain, ang opisyal na pangalan nito ay “food additive calcium sulfate”, karaniwang kilala bilang “nakakain na dyipsum”. Maaari lamang itong gawin gamit ang natural na dyipsum, at mahigpit na ipinagbabawal ang kemikal na dyipsum. Ang application nito sa pagkain ay nasa paligid ng libu-libong taon. Sa simula ng China*, malawak itong ginagamit upang mag-order ng tofu. Sa pag-unlad ng lipunan, ang kaltsyum sulpate (nakakain dyipsum), isang ligtas at di-nakakalason na pagkain additive na mahigpit na nasubok sa pamamagitan ng pagsasanay, ay nagiging mas at mas malawak na ginagamit sa industriya ng nakakain. Ang paggamit ng kaltsyum sulpate sa pagkain ay kinabibilangan ng: nutritional agent, activator ng lebadura, modifier ng ari-arian ng kuwarta, ahente ng paggamot, chelating agent, gelling agent, baking powder, carrier, filler, pH regulator, abrasive. Kabilang sa mga gamit na ito ay higit sa lahat na ginagamit sa mga inihurnong gamit. Bilang isang ahente ng paggamot ginagamit ito sa mga de-latang patatas, kamatis, karot, beans at paminta. Ginagamit din ang calcium sulfate bilang isang sahog sa pinapanatili ng kendi, ice cream, at iba pang mga frozen na dessert. Ang calcium sulfate ay ginagamit din sa paggawa ng serbesa, at idinagdag sa proseso ng malta upang madagdagan ang nilalaman ng calcium ions sa tubig. Ang calcium sulphate ay ginagamit bilang isang nakasasakit sa mga cleaners para makipag-ugnay sa pagkain. Ginagamit din ang calcium sulfate sa mga pampaganda at toothpaste.