Qingzhou Hexing Food Co., Ltd. ay higit sa lahat ay nakikibahagi sa: persimmons, hawthorn cakes, pinatuyong taro artipisyal na paraan ng pagpapatayo. Ang paraan ng produktong ito ay may maliwanag na dilaw na kulay, matamis at mabangong lasa, magandang hamog na nagyelo at mataas na kalidad. Mga punto ng operasyon: 1. Mga raw na materyales at pretreatment: katulad ng natural na pagpapatayo. Pagluluto sa hurno: Matapos ang mga persimmons ay nasa oven, ang ignisyon ay pinainit sa 40 ℃ at pinananatiling mainit. Magpainit at maubos ang kahalumigmigan isang beses bawat 2 oras para sa 15-20 minuto sa bawat oras (o maubos ang fan para sa 5 minuto). Matapos ang tungkol sa 2 araw, ang mga noodles ay bahagyang puti at masahin muli ang cake. Kapag pinching, dapat itong maging liwanag upang maiwasan ang panlabas na layer mula sa pagiging durog. Pagkatapos ay patatagin ang temperatura ng oven sa 40 ~ 45 ℃, patuloy na maghurno sa loob ng 20 oras, at palakasin ang bentilasyon. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 50 ℃ sa panahong ito upang mapadali ang astringency. Kapag lumitaw ang mga noodles ng prutas, pakurot ang cake sa pangalawang pagkakataon. Sa oras na ito, ang mga persimmons ay karaniwang astringent. Maaari mong itaas ang temperatura ng oven sa 50 ~ 55 ℃ sa loob ng 20 oras. Bigyang-pansin ang bentilasyon at pag-aalis ng kahalumigmigan, at i-flip ang prutas sa parehong oras upang gawing pantay-pantay ang init. Kapag ang mga persimmons ay halos tuyo at bahagyang kulubot, gumawa ng isang ikatlong pakurot ng cake. Gamitin ang iyong mga hinlalaki at mga daliri ng index upang masahin ang hugis ng ulam na may manipis na gilid sa gitna ng labas mula sa sentro ng prutas. Paliitin ang puso malapit sa prutas upang pigilan ang tuktok ng prutas mula sa pag-urong. Pagkatapos nito, ang temperatura ng oven ay bumaba sa paligid ng 45 ℃ at patuloy na umuunlad. At palakasin ang bentilasyon hanggang sa loob at labas ay karaniwang parehong malambot at mahirap. Ilagay ang cake pabalik sa malambot at cream. Ang tannic acid sa persimmon cakes ay maaaring bumuo ng compounds na hindi maaaring hinihigop ng katawan ng tao na may mineral tulad ng kaltsyum, sink, magnesiyo, at bakal sa pagkain, upang ang mga nutrients na ito ay hindi maaaring gamitin, kaya ang pagkain ng mas maraming persimmons ay madaling humantong sa isang kakulangan ng mga mineral na ito. Gayundin dahil naglalaman ito ng maraming asukal, ang mga tao ay nakakaramdam ng mas buong kapag kumakain ng persimmons kaysa sa pagkain ng parehong halaga ng mga mansanas at raw peras, na nakakaapekto sa gana at binabawasan ang paggamit ng pagkain. Ang persimmon cake ay mataas sa asukal at naglalaman ng pektin. Pagkatapos kumain, ang isang bahagi nito ay laging nananatili sa bibig, lalo na sa mga ngipin. Sa mahinang acidic tannic acid, madali itong mabawasan at bumuo ng mga ngipin, kaya ipinapayong uminom ng ilang sips ng tubig o magmumog sa oras pagkatapos kumain. Ano ang puting hamog na nagyelo sa ibabaw ng persimmons Ang “white frost” sa ibabaw ng persimmons ay palaging medyo mahiwaga. Sinasabi ng ilan na ang layer na ito ng “white frost” ay isang moisture-proof additive, ang ilan ay nagsasabi na ito ay isang uri ng amag, atbp, ngunit sa katunayan ang mga sangkap ng layer na ito ng “white frost” ay karaniwan. Ang pangunahing sangkap nito ay glucose powder. Ang Persimon mismo ay isang prutas na may mataas na nilalaman ng asukal, ngunit sa parehong oras mayroon din itong mataas na nilalaman ng tubig, kaya ang mga persimmons sa ilalim ng normal na kondisyon ay may sapat na tubig upang matunaw ang mga sugars. Gayunpaman, kapag ang persimmons ay ginawa sa persimmons, ang kahalumigmigan ay mabilis na nawala sa panahon ng pagpapatayo ng hangin at pag-aalis ng tubig, kaya natural ang asukal sa kanila ay nagsisimula nang unti-unti sa ibabaw. Ang pangunahing bahagi ng mga sugars ay glucose. Ang asukal mismo ay hindi partikular na matamis, at hindi madaling maunawaan ang kahalumigmigan mula sa himpapawid. Samakatuwid, ito ay lumilitaw sa pisikal na anyo ng “puting hamog na nagyelo” sa ibabaw ng persimmons, na nagbibigay ng persimmons ng matamis at hindi madulas na lasa sa bibig.