El acetato de etilo es una sustancia orgánica, el acetato de etilo, y la fórmula química es CH3COOCH2CH3. Es un líquido incoloro, inflamable y volátil con un aroma afrutado. La temperatura de combustión espontánea es de 426.6 ℃ y el índice de refracción es de 1.3710. Ligeramente soluble en agua, soluble en alcohol, éter, hidrocarburos aromáticos, hidrocarburos halogenados y otros solventes orgánicos. Su vapor y aire pueden formar fácilmente una mezcla, y el límite es de 2.2 ~ 11.2%. Este producto es un solvente orgánico importante, ampliamente utilizado en barnices, diluyentes de tinta, cuero artificial, nitrocelulosa y otros solventes. Utilizado industrialmente para fabricar sal de potasio de penicilina G, cloranfenicol, etc. Además, se usa ampliamente en tintes, fragancias, caucho sintético, adhesivos y otras industrias02. Se utiliza como diluyente para barnices, solventes para cuero artificial, plásticos de nitrocelulosa, etc., y como materia prima para tintes, medicamentos, sabores, etc. Se utiliza como potenciador del sabor en alimentos y piensos.