El polvo de levadura o polvo de inmersión de levadura es un lixiviado de levadura en polvo, que es un producto de medio de cultivo biológico rico en proteínas, aminoácidos, péptidos, polipéptidos, ácidos nucleicos, vitaminas y oligoelementos, etc., hecho de levadura de panadería o levadura de cerveza con alto contenido de proteínas como materia prima a través de autolisis, enzimólisis, concentración, secado y otros procesos. Función del producto: 1. Rico en proteínas, aminoácidos, polipéptidos, nucleótidos, vitaminas B, factores de crecimiento, oligoelementos y otros nutrientes, coordinados en proporción, para proporcionar una nutrición integral y equilibrada para el cultivo de fermentación microbiana; 2. Cumplir con los crecientes requisitos de la industria biológica para fuentes de nitrógeno orgánico y proporcionar la garantía necesaria para la producción limpia de la industria de la fermentación. 3, campo de la industria de la fermentación: se puede utilizar en nuevos medicamentos, polipéptidos, nucleótidos, vitaminas B, factores de crecimiento, oligoelementos y otros componentes nutricionales, coordinación proporcional, para proporcionar una nutrición integral y equilibrada para el cultivo de fermentación microbiana; 4, industria de la fermentación: se puede utilizar en productos farmacéuticos, aminoácidos, ácidos orgánicos, preparaciones enzimáticas, conservantes biológicos, biomateriales, vitaminas, genética ingeniería y otras industrias de bioingeniería.