Gipspulver ist normalerweise weiß und farblos. Farblose transparente Kristalle werden als durchlässiger Gips bezeichnet und manchmal grau, hellgelb, hellbraun usw. aufgrund von Verunreinigungen. Die Streifen sind weiß. Klar. Glasglanz, Perlglanz, Faserglanz aus Seide. Die Dissoziation ist äußerst vollständig und mäßig, und die Dissoziationsfragmente bilden rhombische Körper mit Oberflächenwinkeln von 66 und 114. Spröder Sex. Härte 1,5 bis 2. Es gibt eine geringfügige Änderung in verschiedene Richtungen. Relative Dichte 2,3. Gipspulver ist eines der fünf besten Gelmaterialien und nimmt eine wichtige Position in der Volkswirtschaft ein. Es ist in vielen Anwendungsbereichen wie Bauwesen, Baumaterialien, Industrieformen und Kunstmodellen, chemische Industrie und Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Schönheit usw. weit verbreitet und ist ein wichtiger industrieller Rohstoff. Vorteile In der Lebensmittelindustrie lautet der offizielle Name „Lebensmittelzusatzstoff Calciumsulfat“, allgemein bekannt als „essbarer Gips“. Es kann nur mit Naturgips hergestellt werden, und chemischer Gips ist strengstens verboten. Seine Anwendung in Lebensmitteln gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Zu Beginn von China* wurde es häufig zur Bestellung von Tofu verwendet. Mit der Entwicklung der Gesellschaft wird Calciumsulfat (essbarer Gips), ein sicherer und ungiftiger Lebensmittelzusatzstoff, der in der Praxis streng getestet wurde, in der essbaren Industrie immer häufiger eingesetzt. Die Verwendung von Calciumsulfat in Lebensmitteln umfasst: Nährstoff, Hefeaktivator, Modifikator für Teigeigenschaften, Härter, Chelatbildner, Geliermittel, Backpulver, Träger, Füllstoff, pH-Regulator, Schleifmittel. Unter diesen Anwendungen wird es hauptsächlich in Backwaren verwendet. Als Härtungsmittel wird es in Kartoffelkonserven, Tomaten, Karotten, Bohnen und Pfeffer verwendet. Calciumsulfat wird auch als Zutat in Süßigkeitenkonserven, Eiscreme und anderen gefrorenen Desserts verwendet. Calciumsulfat wird auch beim Bierbrauen verwendet und dem Malzprozess zugesetzt, um den Gehalt an Calciumionen im Wasser zu erhöhen. Calciumsulfat wird als Schleifmittel in Reinigungsmitteln für den Kontakt mit Lebensmitteln verwendet. Calciumsulfat wird auch in Kosmetika und Zahnpasta verwendet.