02 Kollagen ist eine biologische Polymersubstanz, deren englischer Name Kollagen ist. Es spielt die Rolle der Bindung von Gewebe in tierischen Zellen. Es ist einer der wichtigsten Rohstoffe für die Biotechnologieindustrie*** und auch ein stark nachgefragtes biomedizinisches Material. Seine Anwendungsgebiete umfassen biomedizinische Materialien, Kosmetik, Lebensmittelindustrie, Forschungszwecke usw. Kollagen ist ein extrazelluläres Protein. Es ist ein faseriges Protein, das durch 3 Peptidketten zu einer Spirale verdreht ist. Kollagen ist ein Protein, das reich an Inhalts*** im menschlichen Körper ist. Dr. J. Brandt (J. Brandt), der Vater des Kollagens in der Welt, erklärte: „Der Alterungsprozess im Körper ist der Prozess des Kollagenverlusts!“ Kollagen macht mehr als 30% des gesamten Proteins im ganzen Körper aus. Kollagen ist reich an Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, die der Körper benötigt. Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der*** extrazellulären Matrix.