Ethanol, hořlavá, dráždivá, bezbarvá čirá kapalina se zvláštním zápachem, bod varu 107 ℃, bod spontánního spalování 426,6 ℃, mírně rozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu a etheru. Funkce a použití Používá se jako surovina pro organickou syntézu a jako vysoce kvalitní rozpouštědlo. Používá se jako analytická činidla, chromatografická činidla, rozpouštědla a extraktantové látky. Ethanol je organická syntetická surovina. Používá se hlavně v pesticidech k syntéze isobutonitrilu, meziproduktu pro diazinfosfor. Organické syntetické suroviny. Používá se při výrobě ropných přísad, antioxidantů, 2,6-di-terc-butyl-p-kresolu, isobutylacetátu (rozpouštědla barvy), změkčovadel, syntetických kaučuků, umělého pižma, ovocných éterických olejů a syntetických drog. Může být také použit k čištění solných chemických činidel, jako je stroncium, baryum a lithium, a jako pokročilé rozpouštědlo. Rozpouštědla. Extraktantů. Chlorid lithný se extrahuje ze směsi chloridu lithného s chloridem sodným nebo draselným k oddělení stronciumbromidu a bromidu barnatého. Stanovení vápníku, stroncia, barya, sodíku, draslíku, lithia, stříbra, chloru a fosfitu. Organická syntéza. Používá se jako společné rozpouštědlo pro nitrocelulózu, rozpouštědlo pro ethylcelulózu, polyvinylbutyral, různé oleje, kaučuky a přírodní pryskyřice. Organické syntetické suroviny. Použití je omezené a nesmí být používáno k výrobě zemědělských plastů, protože isobutanol může způsobit smrt plodin 02