Linka na výrobu bílkovin tažených tkáňovými bílkovinami [Úvod] Linka na výrobu bílkovin tažených tkáňovými bílkovinami Výrobní linka používá jako hlavní surovinu nízkoteplotní sójovou moučku, arašídovou moučku a izolovaný protein. Po mletí, míchání, temperování, vysoké teplotě, vysokém tlaku, vysokém smyku se sférické proteinové molekuly otevřou do molekul řetězových proteinů a reorganizují se tak, aby vytvořily vrstvenou strukturu vločkových vláken; produkt má vysokou nutriční hodnotu, má stav a chuť masa, neobsahuje cholesterol a živočišný tuk má vlastnosti absorpce oleje, absorpce vody a absorpce zápachu; může být široce používán v průmyslu masných výrobků, průmyslu rychlého občerstvení, hluboce zmrazeném potravinářském průmyslu; lze jej také vyrobit do různých vegetariánských masných výrobků. Například: vegetariánské hovězí trhavé, vegetariánské jehněčí, vegetariánská jídla a svačinka s různými příchutěmi. [Suroviny] Nízkoteplotní sójová moučka, izolovaný protein, zrnitý prášek atd. Jako hlavní suroviny pro přidání různých nutričních prvků [Produkt] Kartáčovaný protein, tkáňový protein, vegetariánské maso, kořeněná jídla atd. [Výrobní proces] Příprava suroviny → míchání → příprava → extruzní expanze → zvedání → sušení → chlazení (→ drcení) → balení [konfigurace zařízení] 1) směšovač 2) podavač šroubů 3) modulátor 4) dvoušnekové extrudéry 5) kladkostroje 6) Vícevrstvá trouba 7) Chladicí linka 8) Drtič 9) Balicí stroj [Technické parametry] Konkrétní konfigurace výrobní linky je stanovena podle skutečná situace zákazníka a konkrétního produktu Model celkový výkon skutečná spotřeba energie Výstupní velikost LY65-S110 kw80 kw200-260 kg/hr18x1,3x2,2 (m) Ly85-S176KW140KW300-500kg/hr23x1,5x2,2 (m) LY90-S200KW150KW800-1200kg/HR25x1,5x2,6 (m)