Qingzhou Hexing Food Co., Ltd. se zabývá především: tomel, hloh koláče, sušené taro umělé sušení metoda. Tato metoda produkt má jasně žlutou barvu, sladkou a voňavou chuť, dobrou mráz a vysokou kvalitu. Provozní body: 1. Suroviny a předúprava: stejné jako přirozené sušení. Pečení: Poté, co jsou tomel v troubě, zapalování se zahřeje na 40° C a udržuje se v teple. Větrání a vypouštěcí vlhkost jednou za 2 hodiny po dobu 15-20 minut pokaždé (nebo odtahový ventilátor po dobu 5 minut). Asi po 2 dnech jsou nudle mírně bílé a dort znovu hněte. Při sevření by mělo být lehké, aby se zabránilo rozdrcení vnější vrstvy. Poté stabilizujte teplotu trouby na 40 ~ 45° C, pečte nepřetržitě po dobu 20 hodin a posílejte ventilaci. Teplota by během tohoto období neměla překročit 50° C, aby se usnadnila svíravost. Když se objeví ovocné nudle, přitiskněte dort podruhé. V této době jsou persimmons v podstatě svíravé. Teplotu trouby můžete zvýšit na 50 ~ 55 ℃ po dobu 20 hodin. Věnujte pozornost větrání a odstraňování vlhkosti a současně otočte ovoce, aby bylo teplo rovnoměrně. Když jsou persimmons téměř suché a mírně pokrčené, udělejte třetí špetku dortu. Pomocí palců a ukazováčků hnětete tvar misky s tenkým okrajem uprostřed ven od středu ovoce. Stlačte srdce blízko ovoce, abyste zabránili smršťování vrcholu ovoce. Poté teplota trouby klesne na přibližně 45° C a nadále se odpařuje. A posílit větrání, dokud vnitřní i vnější není v podstatě stejná měkká a tvrdá. Dejte dort zpět na měkký a smetanový. Kyselina taninová v tomelových koláčích může vytvářet sloučeniny, které lidské tělo nemůže absorbovat minerály, jako je vápník, zinek, hořčík a železo v potravinách, takže tyto živiny nelze použít, takže konzumace více tomel může snadno vést k nedostatku těchto minerálů. Také proto, že obsahuje hodně cukru, lidé se při konzumaci tomel cítí plnější než jíst stejné množství jablek a syrových hrušek, což ovlivňuje chuť k jídlu a snižuje příjem jídla. Tomel dort má vysoký obsah cukru a obsahuje pektin. Po jídle zůstává část vždy v ústech, zejména v zubech. Se slabě kyselou kyselinou tříslovou je snadné erodovat a vytvářet zuby, takže je vhodné vypít několik doušků vody nebo kloktadla včas po jídle. Jaký je bílý mráz na povrchu persimmons „Bílý mráz“ na povrchu persimmons byl vždy docela tajemný. Někteří říkají, že tato vrstva „bílého mrazu“ je přísada odolná proti vlhkosti, někteří říkají, že je to nějaká forma atd., Ale ve skutečnosti jsou složky této vrstvy „bílého mrazu“ velmi časté. Jeho hlavní složkou je glukózový prášek. Samotný tomel je ovoce s vysokým obsahem cukru, ale zároveň má také vysoký obsah vody, takže tomel za normálních podmínek mají dostatek vody k rozpuštění těchto cukrů. Nicméně, když se persimmons vyrábějí v tomel, vlhkost se rychle ztrácí během sušení na vzduchu a dehydratace, takže přirozeně se cukr v nich začne postupně vysrážet na povrchu. Hlavní složkou těchto cukrů je glukóza. Tento cukr sám o sobě není nijak zvlášť sladký a není snadné absorbovat vlhkost ze vzduchu. Proto se objevuje ve fyzické formě „bílého mrazu“ na povrchu persimmons, což dává persimmons sladkou a ne mastnou chuť v ústech.