ডুমুর গাছ (বৈজ্ঞানিক নাম:Ficus carica Linn.) মুরগি পরিবারের অন্তর্গত। এটি ফিকাস গোত্রের একটি পর্ণমোচী গুল্ম, একটি উপক্রান্তীয় পর্ণমোচী গাছ। ক্রান্তীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধি। ডুমুর শক্তিশালী বৃদ্ধি এবং অনেক বৃদ্ধি অভ্যাস আছে। নতুন টিপস এবং তরুণ গাছের দীর্ঘ শাখা সেই বছরে ২ মিটারের বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে; তাদের অঙ্কুরোদগম এবং শাখা-প্রশাখা দুর্বল, এবং মেরুদন্ডের শাখা পরিষ্কারভাবে বৃদ্ধি পায়, এবং এদের গায়ে অনেক প্রচ্ছন্ন কুঁড়ি থাকে, এবং জীবদ্দশায় অনেক লম্বা, দশক পর্যন্ত। ডুমুর খরা-সহনশীল, ছায়া-সহনশীল, লবণাক্ত-প্রতিরোধী, এবং দ্রুত বৃদ্ধি, প্রারম্ভিক ফল এবং প্রচুর ফলন এর সুবিধা আছে।