02 কোলাজেন একটি জৈবিক পলিমার পদার্থ, যার ইংরেজি নাম কোলাজেন। এটি পশু কোষে বাঁধাই টিস্যু ভূমিকা পালন করে। এটি জৈবপ্রযুক্তি শিল্পের মূল কাঁচামাল এক***, এবং এটি উচ্চ চাহিদার একটি বায়োমেডিকেল উপাদানও। এর প্রয়োগ ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে বায়োমেডিকেল উপকরণ, প্রসাধনী, খাদ্য শিল্প, গবেষণা উদ্দেশ্যে ইত্যাদি কোলাজেন একটি কোষীয় প্রোটিন। এটি একটি ফাইবারস প্রোটিন 3 পেপটাইড চেইন দ্বারা একটি সর্পিল মধ্যে পাকানো হয়। কোলাজেন মানব দেহে বিষয়বস্তু সমৃদ্ধ একটি প্রোটিন। ডঃ জে ব্র্যান্ডট (জে ব্র্যান্ডট), বিশ্বের কোলাজেনের পিতা, দাবি করেছেন: “শরীরের বৃদ্ধির প্রক্রিয়া কোলাজেন ক্ষতির প্রক্রিয়া!” পুরো শরীরের মোট প্রোটিনের 30% এরও বেশি কোলাজেন অ্যাকাউন্ট। কোলাজেন অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন গ্লিসাইন, প্রোলিন, এবং হাইড্রক্সিপ্রোলিন যা শরীরের প্রয়োজন। কোলাজেন*** বহিরাগত ম্যাট্রিক্সের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।