1। সীসা, দস্তা, অ্যালুমিনিয়াম, লোহা, কোবল্ট, অ্যান্টিমনি, নিকেল এবং টিনের নির্ধারণ। জটিল স্টেবিলাইজার অ্যাসিটিলেশনের জন্য অক্জিলিয়ারী, বাফার, ডেসিক্যান্টস এবং মর্ডেন্টস 2। সীসা, দস্তা, অ্যালুমিনিয়াম, লোহা, কোবাল্ট, অ্যান্টিমনি, নিকেল, টিনের সংকল্প জন্য ব্যবহৃত। জৈব সংশ্লেষণ, photoprinting এবং রঞ্জনবিদ্যা মর্ডেন্ট, বাফার এজেন্ট, রাসায়নিক বিকারক, মাংস সংরক্ষণকর, রঙ্গক, ট্যানিং এবং অন্যান্য অনেক দিক জন্য esterifying এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত। বাফার এজেন্ট, স্বাদযুক্ত এজেন্ট, স্বাদযুক্ত এজেন্ট এবং পিএইচ অ্যাডজাস্টার হিসাবে ব্যবহৃত। flavorings জন্য একটি বাফার এজেন্ট হিসাবে 0.1% থেকে 0.3% ব্যবহার করুন যে খারাপ odors প্রশমিত এবং বিবর্ণতা প্রতিরোধ এবং গন্ধ উন্নত করতে পারেন। এটি একটি নির্দিষ্ট বিরোধী ময়লা প্রভাব আছে, যেমন মাছ surimi পণ্য এবং রুটি 0.1% ~ 0.3% ব্যবহার করে। এটি sauces, sauerkraut, মেয়নেজ, মাছ কেক, sausages, রুটি, স্টিকি কেক, ইত্যাদি জন্য একটি acidulant হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি methylcellulose, ফসফেট, ইত্যাদি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, sausages, রুটি, চটচটে কেক, ইত্যাদি সংরক্ষণযোগ্যতা উন্নত করার জন্য 4। সালফার নিয়ন্ত্রিত neoprene রাবার জন্য বিরোধী coking এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত, ডোজ সাধারণত ভর দ্বারা 0.5 অংশ। এটি পশু আঠালো জন্য একটি ক্রসলিঙ্কার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে 5। এই পণ্য ক্ষারীয় টিনের কলাই যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এটি কলাই স্তর এবং কলাই প্রক্রিয়া কোন সুস্পষ্ট প্রভাব আছে, এবং একটি প্রয়োজনীয় উপাদান নয়। সোডিয়াম অ্যাসিটেট সাধারণত একটি বাফার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন অ্যাসিড galvanizing, ক্ষারীয় tinning, এবং নিকেল কলাই হিসাবে।